Practica de caracteristicas fisicas del agua

PRÁCTICA DE BIOQUIMICA

PRACTICA # 1

PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

Objetivo: Observar las capacidades físicas del agua, una vez que ya fueron estudiadas en teoría, y comprender que estascapacidades son las que le dan sus propiedades multifuncionales, tanto en los procesos metabólicos de la célula como en el mantenimiento y equilibrio de los exteriores de esta.

Fundamento: Enbioquímica, las propiedades físicas y químicas del agua, son muy importantes, primordialmente porque sus moléculas parten de dos bioelementos, y después porque dichas características permiten la vida en latierra como la conocemos. Todo parte desde que la célula esta formada por un 90% de líquidos, los organelos de la misma se encuentran dispersos en una solución acuosa llamada citoplasma, desde el puntomás básico al más complejo, como los ecosistemas, se puede entender la importancia de este líquido.

Actividades:

1.- Determinar la densidad del agua, el aceite y el alcohol, con el densímetro y labalanza granataria.

2.- Observar la tención superficial del agua.

3.- Observar el volumen del agua líquida y en hielo.

4.- Determinar el punto de congelación del agua.

5.- Determinar elpunto de fusión del agua.

6.- Determinar el punto de ebullición del agua.

MATERIALES Y REACTIVOS

Agua | Balanza granataria |
Aceite comestible | Pinzas para tubo de ensayo |
Etanol |Gradilla para tubos |
Metanol | Vaso de precipitados |
Hielo seco | Soporte universal |
Glicerina | Rejilla de asbesto |
Probeta de 1 litro | Baño María |
Densímetro | Tubos de ensayo de 13 x 100|
Tubos de ensayo de 18 x 200 | Anillo de Fe |
Mechero de Bunsen | Vaso de precipitados de 50 ml |
Termómetro | Alfileres y 2 clips |
Jabón líquido | Pipeta Pasteur |
Acetona | |DISEÑO

1.- Determinar la densidad del agua, del alcohol y del aceite por medio del densímetro y de la balanza.

a).- En la probeta de un litro colocar agua hasta aforar a un litro, colocar el...