Practica Diversidad Sustancias

Páginas: 3 (557 palabras) Publicado: 3 de abril de 2013
Practica :Diversidad de las sustancias

Mezclas homogéneas y heterogéneas

Agua
Alcohol
Refresco o jugo
Trozos de fruta
Aceite

Separación de mezclas
Sal
Agua
Arroz
Clavos
Imán
VasoColadera
Agua hirviendo
Agua con hielos
Se disuelve la sal en el agua, se agrega el aceite, se agrega el arroz, y se agregan unos clavos
Se sacan los clavos con el imán Imantación se usa en laindustria metalera
Se pasa la mezcla por una coladera en la cual se queda el arroz Filtración
Se pasa por un embudo para separar el aceite Decantación
Se coloca un plato con agua hirviendo y otrocon agua con hielos se coloca la mezcla del agua con la sal unos cinco minutos en el agua hirviendo e inmediatamente al recipiente con agua helada. El cambio de temperaturas da la Cristalización


Adiferencia de los compuestos, una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas. Por lo tanto, una mezcla no tiene un conjuntode propiedades únicas, sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas.

Las mezclas están compuestas por una sustancia, que es el medio, en el quese encuentran una o más sustancias en menor proporción. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él.


De acuerdo al tamaño de las partículas de la fasedispersa, las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.



a) Mezclas homogéneas:

Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.Ejemplo:

El agua potable es una mezcla homogénea de agua (fase dispersante) y varias sales minerales (fase dispersa). Sin embargo, no vemos las sales que están disueltas; sólo observamos lafase líquida.



Entre las mezclas homogéneas se distingue una de gran interés: la solución o disolución química.



b) Mezclas heterogéneas:

Son aquellas cuyos componentes se pueden...
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