Practica

Sistemas de explotación de aves
En la actualidad de practican principalmente, los siguientes sistemas de explotación:
Tipo familiar | Semiconfinamiento | Confinamiento total |
Áreas rurales ysemiurbanas | Implica mayor grado de inversión inicial y de tecnología | Aves confinadas bajo techo durante toda su vida |
Aves no limitadas pudiendo movilizarse libremente por patios, pastizales ozonas aledañas | Se practica con mayor frecuencia en sitios donde el valor de la tierra no es muy elevado y se cuenta con extensiones de terreno con pastos naturales | Volúmenes de producciónlogrados permiten que los huevos y carne de gallina se conviertan en artículos de consumo popular |
Alimentación basada en sobrantes de comida, subproductos de cosechas, pastos, insectos, granos decereales enteros, entre otros | Se emplean casetas (con bebederos, comederos, perchas, nidos, etc.) para alojar las aves de noche, rodeadas por pastos naturales y delimitadas por una cerca de alambreimpidiendo que las aves se alejen del lugar del confinamiento | Se controlan los factores que influyen en la productividad de aves: * Salud * Alimentación * Manejo |
Productividad de aves pordebajo del parámetro que alcanzan las mismas en explotaciones comerciales | Se emplea para la explotación de patos, gansos y pavos | Concentra gran cantidad de aves en espacios pequeños |
Noinvierte mucho en alimentación, además, una parte de la producción se utiliza en la dieta familiar y el excedente se vende obteniendo utilidades | Alimentación a base de agua y de suplementos que les da elavicultor, además durante el tiempo que está fuera de la caseta ingieren insectos, pasto, piedrecillas, semillas, etc. | |

Ventajas y desventajas del sistema en confinamiento total
Ventajas |Desventajas |
Alto grado de mecanización: disminución de costos de mano de obra | Alta inversión inicial en construcciones y equipo. |
Control sobre la cantidad de pienso (insumo más caro en la...