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  • Publicado : 19 de agosto de 2010
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La dieta SOUTH BEACH consta de 3 fases, la primera fase consiste en un menú que dura dos semanas y se puede perder alrededor de 4 a 6 kilos en estas dos semanas, pasamos a la segunda fase que va ha durar dependiendo de los kilos que se quiera perder es decir si una persona pesa 90 Kg., y quiere bajar a 70 Kg. esta durara alrededor de unos 5 meses es decir, se pierde 1 Kg. a la semanaaproximadamente, consiguiendo el peso deseado pasamos a la tercera fase que tiene como propósito el mantener el peso que has logrado perder en las fases anteriores, en cuanto a la duración, la puedes tomar como un estilo de vida ya que es una dieta equilibrada y muy sana con vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, azucares, etc.

Además de las tres comidas diarias que observaras más adelante en los menúsde las tres fases también se debe tomar un aperitivo entre el desayuno y la comida y la cena; incluso si no te apetecen deben de tomarse

Combinaciones de alimentos permitidas en la primera fase:

• Espárragos con pechuga de pavo a la plancha.
• Huevos en tortilla con espinacas.
• Filetes de pez espada con repollo hervido y aliñado con aceite de oliva.
• Filetes de corderoa la plancha con una ensalada de cogollos de Tudela y atún.
• Conejo a la brasa con ensalada de lechuga y brotes de soja.
• Setas a la plancha con aceite de oliva y filetes de pollo con pimientos asados.
• Brécol hervido aliñado con aceite de oliva y filete de buey a la plancha.
• Judías verdes y pulpo.

Que alimentos están prohibidos en la primera fase:

• El pan.• El arroz,
• Las patatas.
• La pasta.
• Caramelos, repostería.
• Azúcar o alcohol.

Estos alimentos se incorporan en la segunda fase.

Combinaciones de alimentos permitidas en la segunda fase:

• seta a la plancha, lomo con champiñones y manzana asada.
• Espárragos y huevo duro con mero a la plancha.
• Arroz integral, lomo de ternera y zumo de manzana.• Alcachofas hervidas, lenguado al horno y un vaso de leche de soja.
• Judías verdes estofadas, trucha a la plancha y un vaso de leche de soja.
• Alcachofas al vapor, conejo al horno y cerezas.
• Endibias con atún, filete de ternera a la plancha y albaricoque.

PRIMERA FASE

|L |Desayuno |Media Mañana |Comida|Merienda |Cena |
| |200 ml de tisana de tomillo. |200 ml de tisana de menta. |250g de ensalada de cogollos |200 ml de tisana de |250g de repollo hervido. |
| |100g de queso manchego |100g de jamón york. |con atún. |taraxaco. |200g de pez espada a la |
||curado. | |200g de cordero a la plancha |100g de fiambre magro de |plancha. |
| | | | |pavo. |100g de queso manchego curado. |
|M |200 ml de tisana de espino |200 ml de tisana de menta. |250g deensalada de cogollos |200 ml de tisana de |250g de repollo hervido. |
| |blanco. |100g de jamón york. |con atún. |taraxaco. |200g de pez espada a la |
| |100g de queso manchego | |200g de cordero a la plancha |100g de fiambre magro de |plancha.|
| |curado. | | |pavo. |100g de queso manchego curado. |
|M |200 ml de tisana de menta. |200 ml de tisana de taraxaco.|250g de setas a la plancha. |200 ml de tisana de semillas|250g de espárragos y huevo |
| |100g de fiambre magro de pavo|100g de...
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