Previo separacion de mezclas

1. Defina qué son las mezclas y cómo se clasifican

Tipos de mezclas:
Mezclas homogéneas: Son las que tienen partículas indistinguibles a simple vista o con
el microscopio; por ejemplo:
Loscoloides: son partículas con un tamaño que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Estas
mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo:
leche, gelatina, quesos, etc.
Lassoluciones: tienen un tamaño de partícula menor de 10 8 cm. y sus componentes
son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se encuentra, generalmente,
en menor proporción queéste.; ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol,
etc.
Mezclas heterogéneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos
componentes debido a la diferencia de sus propiedades.Hay dos tipos de mezclas
heterogéneas: mezclas groseras y suspensiones.
Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran
tamaño. Por ejemplo: granito (mica, cuarzoy feldespato.
Suspensiones: Son las que tienen partículas finas suspendidas en agua u otro líquido
por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.
2. Defina los conceptos de acidezy basicidad. ¿Cómo se determinan?
La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de propiedades características de dos
importantes grupos de sustancias químicas: los ácidos y las bases. Las ideasactuales
sobre tales conceptos químicos consideran los ácidos como dadores de protones y las
bases como aceptoras. Los procesos en los que interviene un ácido interviene también
su base conjugada,que es la sustancia que recibe el protón cedido por el ácido. Tales
procesos se denominan reacciones ácido-base.
3. En qué consisten los procesos de separación siguientes:
a) Filtración.
Sefundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble en el otro,
se encuentra uno sólido y otro líquido. Se hace pasar la mezcla a través de una placa
porosa o un papel de filtro, el...