Primera revolucion industrial

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA





DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN ANIMAL Y BIOQUIMICA





MANUAL DE PRÁCTICAS

PROFUNDIZACIÓN EN ALIMENTOS Y ALIMENTACION





MVZ EPA MC YOLANDA CASTAÑEDA NIETO







OBJETIVO

Conocerá las características nutricias, usos y limitantes de los ingredientes y aplicara dichoconocimiento para la formulación y evaluación de sistemas de alimentación en diferentes especies domésticas.

Habilidades
Adquirir destreza en el uso e interpretación de cuadros de requerimiento nutricionales y de composición nutricia de las materias primas, para la evaluación e implementación de sistemas de alimentación en diferentes especies domésticas.


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2 INDICE




||Pag. |
|IDENTIFICACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE DIETAS | |
|MUESTREO DE SACOS. | |
|TOMA Y ENVIO DEMUESTRAS AL LABORATORIO. | |
|EVALUACIÓN DEL TIEMPO DE MEZCLADO | |
|ANALISIS QUIMICO PROXIMAL | |
|DETERMINACIÓN DEHUMEDAD | |
|DETERMINACIÓN DE NITROGENO | |
|DETERMINACIÓN DE EXTRACTO ETEREO | |
|DETERMINACIÓN DE CENIZAS| |
|FIBRA CRUDA | |
|CALCULO DE LA FIBRA CRUDA EN (BH) | |
|REPORTE DE RESULTADOSANÁLISIS QUÌMICO PROXIMAL | |
|CONVERSION DE DATOS A DIFERENTES PORCENTAJES DE MATERIA SECA | |
|CALCULO DE DIFERENTES EXPRESIONES DE ENERGÍA APARTIR DE LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS DEL AQP. | |
|REFERENCIAS| |


3 IDENTIFICACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE DIETAS


1 Introducción


Se realizará un recorrido por las diferentes áreas de producción de la explotación visitada, y se impartirá una plática para conocer y describir las prácticas de alimentación del pollo de engorda ygallinas de postura, durante el periodo de crianza y fases de producción empleadas en la granja y utilizando los cuadros de recomendaciones del NRC conocerá los requerimientos nutricionales en cada etapa.

Objetivo

Conocer las características nutricias y limitantes de los principales materias primas utilizadas en las diferentes especies domésticas.

Estimación de los requerimientosnutricionales de los animales de acuerdo con su etapa productiva, nivel de producción o estado fisiológico.

Actividades

• Identificar y clasificar según su calidad nutricia las principales materias primas utilizadas en la alimentación animal

• Interpretar y utilizar diferentes cuadros de requerimientos nutrimentales para los animales

• Elegir o proponer los ingredientes a emplear en la...