Principales problemas de nutrición

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Principales problemas de nutrición

* La alimentación y nutrición se caracterizan por el suministro de energía alimentaria que satisface los requerimientos de la población.
* En el 2030 triplicara la población, en un 59%
* En el incremento en la población de alimentos tendrá que realizarse en función de mejorar la tecnología y aprovechar los recursos disponibles, sobretodo elagua.

* El estado nutricional de los niños menores de cinco años refleja el desarrollo del país.
* 1998 una encuesta de condiciones de vida comparados con los del DNS 1986, demuestran una reducción significativa de la prevalencia de retardo de crecimiento del 34% a 26% la prevalencia de insuficiencia ponderal disminuyo de 17% a 14%
* Estudios realizados revelaron que problemas de:
*Desnutrición es de 9%
* Obesidad 10%
* Prevalencia en mujeres de la costa

La situación de micronutrientes resalta la anemia por deficiencia de hierro en todos los grupos etarios.
El problema tiene connotaciones graves pues la prevalencia es superior al 50% en la mayoría de grupos de edad.
Los que presentan mayor riesgo son:
* Los niños entre 6 meses a 2 años
* Mujeresembarazadas

La situación alimentaria y nutricional del ecuador refleja la realidad socioeconómica;
* El potencial productivo
* La capacidad de transformar
* Comercializar los alimentos que satisfagan los requerimientos nutricionales de la probación a todo nivel

La estrategia del ecuador para establecer el potencial de la seguridad alimentaria y nutricional es:
* La producción dealimentos
* Rendimiento de los productos de consumo
* Su relación con los mercados (de productos – de trabajo - financieros)

Una política de seguridad alimentaria busca integrar el desarrollo agropecuario con nuevas iniciativas de desarrollo rural, suplementario alimentaria y micronutrientes con procesos de educación y comunicación de la comunidad en la lucha contra el hambre.

Losproblemas de malnutrición
(Alimentación inadecuado por exceso o déficit de ingesta de alimentos)
Problemas de bajo peso o desnutrición y anemia. El no saber alimentarnos nos enferma y acorta nuestra expectativa de años por vivir

Las enfermedades asociadas a la mala alimentación:
*
* La obesidad en niño y adulto
* La diabetes
* La hipertensión arterial
* Los problemascirculatorios
* Los infartos del corazón
* Enfermedades renales
* Bajas defensas orgánicas
* El cáncer
* Endurecimiento
* Estenosis arterial
* Anemia nutricional
* Desnutrición infantil
* Hiperlipidemias (colesterol y triglicéridos elevados)

* En el ecuador el 14% de los escolares posee sobrepeso
* En adolescentes es el 22%
Factores que causantrastornos alimentarios

* Factores biológicos:
Estudios indican niveles anormales de determinados componentes químicos en el cerebro predisponen a personas a sufrir:
* Ansiedad
* Perfeccionismo
* Comportamientos
* Pensamientos compulsivos
Estas personas son menos propensas a sufrir un trastorno alimenticio

* Factores psicológicos:
* Las personas tienden a tenerexpectativas no realistas de ellos mismos y e las demás personas.
* A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectivos.
* No tiene sentido de identidad.
* Tratan de encontrar el control de su vida y muchas veces se enfocan en la apariencia física para obtener ese control.

* Factores familiares:
* Personas con familias sobreprotectoras
* Son inflexiblesincapaces de resolver problemas
* Muchas veces no demuestran sus sentimientos
* Tienen grandes expectativas de éxito
* Los niños aprenden a no demostrar sus sentimientos, ansiedades, dudas.
* Toman el control por medio del peso y la comida.

* Factores sociales:
Los medios de comunicación asocian:
* Lo bueno con la belleza física
* Lo malo con la imperfección física...
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