Principios De Nutricion

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
|Competencia: |Resultados de Aprendizaje |Duración en horas de la actividad ||El aprendiz tendrá la capacidad de |1. Identificar enfermedades que se pueden |10 horas |
|identificar los diferentes componentes delos |originar en el ser humano por la carencia o | |
|alimentos. |exceso de ciertas sustancias oelementos | |

2. PRESENTACION

|La nutrición debe hacer parte de nuestra vida es por esto que debemos conocer información básica sobre losdiferentes tipos de nutrientes y las |
|necesidades energéticas del ser humano, los procesos implicados en la digestión de cada tipo de alimento y la función de las diferentes vitaminas |
|yminerales y así lograr identificar una dieta equilibrada |

3. CONOCIMIENTOS PREVIOS

Para sucorrecto desarrollo se recomienda que el aprendiz posea algún tipo de conocimiento en el significado de nutrición como complemento a la actividad propuesta, y además haber estudiado los materialesrelacionados con la módulo 1 donde se se profundizara conocimientos
- Hidratos de carbono o glúcidos
- Lípidos o grasas
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerales
- El agua



4.ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

|ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE : EVALUACIÓN: COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ||Descripción: La evaluación consta de 10 preguntas, encontrará preguntas de: verdadero/ falso, de selección múltiple con única respuesta. Tienen |
|una hora para resolver la prueba y dos intentos....