Procedimiento de mostaza

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| |PROCEDIMIENTO |Código : NUT-P-PR- |
|NUTREINA S.A. || |
| |MOSTAZA A GRANEL |Versión: V. 01 |
|| |Fecha de vigencia: |
|Elaborado : Sup. Producción |Revisado por: Jefe de Producción|Aprobado por: Gerente Planta |
| | | ||20/08/04 | | |

OBJETIVO

Describir las actividades que se aplican parala preparación de Conservas de Tomates en la planta Nutreina S.A.

ALCANCE

Es aplicable para la elaboración de conservas. Estas son:
Mostaza a GranelRESPONSABILIDAD

El Jefe de Producción es responsable de la correcta aplicación del presente procedimiento.

ESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO

|1. RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA| | |
|El proceso se inicia con la recepción de la materia prima y se las coloca en jabas para su posterior || |
|pesado. | | |
|2.LAVADO DE MAQUINARIAS | | |
|Se procede a lavar las máquina a usar en el proceso con agua...
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