Procedimientos Basicos De Una Pequena Empresa

Procedimientos:
1. Atención en el mostrador: Cuando un cliente se acerque al mostrador para pedir su orden, saludarlo con “buenas (hora del día, noches, tardes etc.)” seguido por un “enque puedo servirle”. Al darle el pedido al cliente, decirle “Disfrute su pedido, esperamos verlo de nuevo, tenga un buen día.”
2. Limpieza del local: Al terminar el trabajo, los empleadosdeberán limpiar las mesas y el piso, las herramientas de trabajo y sacar la basura, apagar la luz y cerrar el local con llave.
3. Entrega de producto al cliente: A la hora de darle elproducto al cliente, asegurarse de darle el recibo si es necesario y su cambio. Y repetir el procedimiento #1.
4. Establecimiento: Mantener el local limpio, limpiar las mesas donde los clientescomen cada vez que terminen y barrer el área, usar jabón liquido y pasar un trapo sobre las mesas.
5. Arreglar Producto: Asegurarse de darle al cliente su comida/producto con todo lo quepidió, proveerlo con una servilleta y tenedor/cuchara al entregarle su orden.
6. Atención al Cliente: Si un cliente se aproxima al mostrador para una queja, atenderlo siempre con unvocabulario apropiado y con una sonrisa en el rostro, anotar la queja del cliente en el ‘libro de quejas’.
7. Entrada de los empleados al local: Los empleados del establecimiento deben marcar,(es preferible que los empleados lleguen al trabajo con el uniforme puesto) y dejar sus pertenencias en un cuarto.
8. Salida de los empleados: Asegurarse de no dejar ninguna pertenencia enel local, marcar su salida y seguir los pasos del procedimiento numero 2.
9. Pertenencias de los clientes: Si algún objeto de un cliente es dejado olvidado, la empresa no se haceresponsable de este objeto. Poner la pertenencia en un frasco de objetos olvidados.
10. Parqueo: Si el empleado es dueño de un automóvil, Tiene que dejar su automóvil en el parqueo para empleados.