proceso agroindustrial

1. Proceso agroindustrial: Es un conjunto de procesos de transformación aplicados a materias primas de origen agropecuario y forestal, que abarca desde su beneficio o primera agregación de valor, hasta la instancia que generan productos finales con mayor grado de elaboración constituye uno de los subsectores de gran relevancia para el país, pues se encuentra estrechamente vinculada con los demássectores de la actividad económica.
2. Agroindustrias: Es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos productivos, el agrícola y el industrial, para transformar de manera rentable los productos provenientes del campo.
3. Microbiología: Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños, también conocidos como microbios.
4. Genética: E s el campode la biología que busca comprender la herencia biológica que se transmite de generación en generación.
5. Planeación: Es el proceso metódico diseñado para obtener un objetivo determinado. En el sentido más universal, implica tener uno o varios objetivos a realizar junto con las acciones requeridas para concluirse exitosamente. Otras definiciones, más precisas, incluyen "La planificación es unproceso de toma de decisiones para alcanzar un futuro deseado, teniendo en cuenta la situación actual y los factores internos y externos que pueden influir en el logro de los objetivos".
6. Nutrición: E s principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, 1 manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico.
7. Metabolismo: Es el conjunto de reaccionesbioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.
8. Biosíntesis: Es el proceso anabólico mediante el cual se forman las proteínas.
9. Manufactura: Es una fase de la producción económica de los bienes. Consiste en la transformación de materias primas en productos manufacturados, productos elaborados o productos terminados para su distribución y consumo.
10.Planeación Lineal: es un procedimiento o algoritmo matemático mediante el cual se resuelve un problema indeterminado, formulado a través de un sistema de inecuaciones lineales, optimizando la función objetivo, también lineal.
11. Planeación Total: Especificar la combinación óptima de la tasa de producción, del nivel de fuerza laboral y del inventario disponible para satisfacer la demanda durante eseperiodo.
12. Sistema de Inventario: Es un conjunto de normas, métodos y procedimientos aplicados de manera sistemática para planificar y controlar los materiales y productos que se emplean en una organización. 
13. Manufactura Sincronizada: Es un proceso de manufactura diseñado para lograr armonía en el proceso de producción. Asimila esencialmente todos los elementos vitales de una industriamanufacturera para alcanzar las metas y los objetivos de la compañía.
14. Cadena de suministro: Está formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de la solicitud de un cliente. La cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a losmismos clientes.
15. Cadena de Frio: Es una cadena de suministro de temperatura controlada. Una cadena de frío que se mantiene intacta garantiza a un consumidor que el producto de consumo que recibe, se ha mantenido durante la producción, transporte, almacenamiento y venta dentro de un rango de temperaturas.
16. Reingeniería: Es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos paraalcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y actuales de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez".
17. Reingeniería de Proceso: Es la actividad destinada a incrementar las capacidades de gestión del nivel operativo y complementario de las apuestas estratégicas y políticas de una organización. Es un modo planificado de establecer secuencias nuevas e interacciones novedosas...