Proceso carmin

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«Haz de cuenta que yo era hombre y que mantenía a mi mujer»: globalización, género y trabajo asalariado en una zona de agroexportación1
Gustavo Valdivia

Introducción
Las comarcas andinas eran esencialmente constructoras de tierras. En las laderas abruptas el campesino se hacía escultor cincelando la andenería y, en eldesierto, descubridor y difusor del agua. La Joya es el hábitat de campesinos a quienes se les da un arenal y lo transforman como si fuera un vergel de orquídeas. (Belaúnde 1998: s.d.) En efecto, no hay apropiación técnica sin discurso social. (Revesz 1989: 39)

Existe un consenso casi absoluto en torno a la heterogeneidad —en los niveles individual, familiar, comunitario, e incluso regional— delos producto1. La presente investigación ha sido realizada gracias al apoyo de la beca Género y Metas del Milenio promovida por el .ondo de Naciones Unidas para la Mujer (UNI.EM), el .ondo de Población de Naciones Unidas (UN.PA), y el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Agradezco especialmente a Maruja Barrig, coordinadora nacional del proyecto Género y Metas del Milenio, y aPatricia Ruiz-Bravo por sus comentarios a las versiones preliminares de este texto; a Bruno Revesz por su estímulo, confianza, apoyo institucional y por el tiempo que dedicó a conversar conmigo sobre el «agro capitalista» en el Perú; a Vicente Santuc por la profunda amistad que nos une, por su apoyo académico y emocional durante estos años y por haberme ayudado a descubrir y contagiarme de su amorpor la vida que existe fuera de la ciudad y de la academia; a la Señora «Chepa» de Piura por su cariño y la confianza con la que me mostró parte de su gran saber campesino que, finalmente, me ayudó a fijar el tema de esta investigación; a Alipio Montes, quien

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res agrícolas peruanos. Según Kervyn, dicha heterogeneidad se fundamentaría en base a razones ecológicas,geográficas y culturales y, principalmente, en diferencias en torno a «la disponibilidad de recursos, niveles y composición del ingreso, tipos de organización [y el tipo de] relaciones con el mercado» (1988: 35). Sin embargo, a pesar de esta heterogeneidad, es posible señalar que existe un sector «moderno» de productores agrícolas —asentados, en la mayoría de casos, en zonas costeras— que desde hacealgunos años está experimentando una serie de transformaciones notorias impulsadas, como veremos más adelante, por el proceso de globalización. Dichas transformaciones estarían generando, a la vez, un mayor desarrollo y acumulación capitalista; así como transformando las relaciones sociales que se dan al interior de estas zonas agrícolas en el Perú. Resulta evidente el impacto económico que laglobalización está teniendo en la agricultura mundial y en particular en la agricultura peruana — principalmente en aquellas zonas agrícolas «modernas» en las que el destino de la producción local ha ido cambiando paulatinamente de los mercados urbanos locales hacia el gran «mercado global»—. Sin embargo, no se conoce muy bien cómo estos cambios están impactando en la vida de las mujeres y varones deestas zonas. En este sentido, es muy difícil poder sostener con exactitud si es que al interior de estas zonas agrícolas, tanto la forma en que la sociedad ha categorizado lo femenino y lo masculino, como las desigualdades que emanan de estas categorizaciones, están cambiando y, si esto es así, en qué sentido lo están haciendo (Valdés 1997). Tomando en cuenta este panorama, en este texto seanaliza los cambios en la economía y sociedad rurales producidos en un contexto de globalización; así como el impacto que tienen estos cambios en las relaciones de género entre los diferentes actores sociales que dan forma a estas zonas agrícolas.

despertó en mí el interés académico por el mundo rural; a Patricia Salas por su constante apoyo personal, académico y bibliográfico durante casi todos...
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