procesos de produccion

Páginas: 3 (517 palabras) Publicado: 12 de noviembre de 2013

Proceso productivo de la finca la esperanza
(Tecnólogo en gestión de empresas agropecuarias 325949)



Yensy Natalia Benavides rojas
Yira barajas molano






El día 27/09/13 seevaluó el proceso productivo de esta finca, con el fin de proveer la información sobre la viabilidad de esta finca a su propietario Iván Alejandro silva.
En este informe podemos encontrar cual es elrendimiento productivo de la finca actualmente, para lo cual su propietario nos brindó una serie de datos.

FINCA LA ESPERANZA

PRODUCCIÓN DE POLLO DE ENGORDE:
Línea: hubbard
Edad: 42dias
N°aves inicial: 300
N° aves final: 288
Consumo total lote: 1575kg
Peso promedio inicial: 39g
peso promedio final: 2,55kg
Peso promedio canal: 1,95kg

Teniendo en cuenta los datos anteriores se haconcluido lo siguiente:

Su % de mortalidad es del 4%
su consumo de alimento diario por ave fue de 130,2gr,
su ganancia de peso diaria fue de 59,78gr
el Índice de conversión alimenticiafue de 2,1kg esto se refiere a que el pollo debió consumir 2,1kl de alimentación para convertirlo en 1kg de carne
el % de eficiencia alimenticia fue de 45,91% lo cual nos da a conocer que del 100%que consumía el animal diario, solo aprovechaba el 45,91%.


En este cuadro podemos notar la eficiencia alimenticia de nuestros animales.
Recomendaciones
Se recomienda suplementar nuestrosanimales con ciertos tipos de forrajes para llevar una buena nutrición y dieta.
Para evitar el porcentaje de mortalidad alto debemos adecuar nuestras instalaciones y llevar a cabo las recomendacionessanitarias.



PRODUCCIÓN GALLINA PONEDORA

Línea: hy line sex
Edad: 35 semanas
N° aves inicial: 500
N° aves final: 488
N° huevos rotas: 35
N° huevos extra: 185
N° huevos AA: 120
N°huevos A: 27
N° huevos B: 12
Consumo de alimento diario por ave: 112gr
Peso promedio por ave:1825gr

Teniendo en cuenta los datos anteriores se ha concluido lo siguiente:

Su % de mortalidad es...
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