PROCESOS PRODUCTIVOS

PROCESOS PRODUCTIVOS
Las empresas como organizaciones pueden ser consideradas sistemas abiertos y complejos, insertadas en un entorno dinámico, por lo que les aplican todos los elementos del enfoque de sistemas. Tradicionalmente las organizaciones han sido consideradas productoras de bienes o servicios, incluidas la información. De modo que en el sistema empresa encontramos una serie desubsistemas, como subsistema financiero, subsistema de gestión humana, subsistema de comercialización, subsistema de físico y por supuesto subsistema de operaciones.
Para que el sistema empresa cumpla sus objetivos, es necesario que todos los subsistemas funcionen bien y coordinadamente, cumpliendo cada uno con sus objetivos y responsabilidades. En este sentido, los procesos productivos, en unaconsideración amplia de sus elementos (esquema SIPCO), son aquellos que se desarrollan en el subsistema de operación, es decir son su principal componte.
En todas las organizaciones, independiente si es industrial, comercializadora o de servicios, existen procesos productivos o subsistema de operación. Según el concepto de Bueno podemos definir producción como el conjunto de de procesos,procedimientos, métodos y técnicas que permiten la obtención de bienes y servicios, gracias a la aplicación sistemática de unas decisiones que tienen como propósito incrementar el valor de dicho productos para poder satisfacer unas necesidades.
Las decisiones y acciones inherentes a los procesos productivos se denominan Administración de procesos productivos, aunque anteriormente se hacíareferencia a la Administración de la producción, excluyendo los otros tipos de actividades mencionadas. Sin embargo, la evolución de los procesos y sistemas productivos utilizó el concepto de administración de producción y operaciones para cubrir la fabricación de productos y la prestación de servicios. A finales del segundo milenio se utilizo el término servucción para la prestación deservicios, sin embargo, en los albores del tercer milenio se ha venido unificando la generación de productos y servicios en un solo término administración de operaciones, para hacer alusión al concepto de manufactura de productos y prestación de servicios indistintamente. Factores determinantes del proceso
Cualquier proceso está influenciado por diversos factores que modifican su desarrollo ydesempeño. La administración de procesos productivos no es la excepción, por esta razón es importante conocer y comprender cuales son los factores que integran el proceso productivo de la organización. Estos factores interactúan mutuamente, para su mejor comprensión se describen a continuación:
Gestión. Que define el tipo de administración y el tipo liderazgo ejercido en la organizaciónpara la gestión del proceso.
Materiales. que establece el tipo de materiales, las forma de manipularlos y las cantidades en que deben ser desplazados.
Métodos. Define los procedimientos, actividades y tareas utilizadas elaborar el producto o prestar el servicio. En otras palabras, corresponde al Know How desarrollado por la organización y aplicado en el proceso.
La gente. Representada enlas personas que faciliten la realización del proceso y que están involucradas directa o indirectamente en el mismo.
La tecnología. Representa en la maquinaria, equipos, útiles, herramientas y demás dispositivos que facilitan el desarrollo del proceso.
|El ambiente del trabajo, incluye aspectos como el clima organizacional, las condiciones de seguridad industrial medicina e higiene deltrabajo, factores ergonómicos y demás riesgos profesionales asociados y que afectan al proceso.
El capital. Fundamental en este aspecto define el dinero y demás recursos financieros que requiere el proceso
Seguimiento, evaluación y control. Sistema que pone en evidencia el desempeño del proceso y que permite identificar las desviaciones que presenta el desarrollo normal del proceso.
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