Producción Freijoa

Crecimiento, producción y calidad de fruta en feijoa
[ Acca sellowiana (O.Berg) Burret] en respuesta al nitrato
de potasio, fosfato de potasio y ethephon
Pineapple guava [ Acca sellowiana (O.Berg) Burret] growth,
production and fruit quality in response to potassium nitrate,
potassium phosphate and ethephon
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Árbol de feijoa en estadio
de botón floral y floración.
Foto: g. Fischer

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En La Vega (Cundinamarca, Colombia; 2.350 msnm, temperatura, humedad relativa y precipitación anual pro medio de 17ºC, 85% y 1.423 mm, respectivamente), se estudió el efecto de tres productos químicos, usados en la
inducción floral, en árboles de feijoa (‘Clon 41’ o ‘Quimba’), loscuales tenían 6 años de edad. Los productos aplicados fueron los fertilizantes foliares KNO3 (nitrato de potasio 13-0-46® en concentraciones de 1,0%, 1,5%, 2,0%),
KH2PO4 (fosfato de potasio; Cosmofoliar 0-32-43®; 0,5%, 0,75%, 1,0%) y ethephon (Ethrel® 48 SL; 100, 150, 200
mg·L-1) cuyos efectos fueron evaluados durante el desarrollo, hasta la madurez fisiológica del fruto, mediante
ladeterminación de la producción y la calidad de este. En relación con el tamaño longitudinal y transversal del
fruto, el KH2PO4, al 0,5%, seguido por el tratamiento ethephon, a 100 mg·L-1, presentó la mejor respuesta en comparación con los otros tratamientos, con una producción óptima de frutos calidad exportable. Así mismo, 0,5%
KH2PO4 produjo el mayor número de frutos cuajados y cosechados, mientras elethephon, al 100 mg·L-1 tendió a
originar los frutos de mayor peso fresco. Los productos aplicados no presentaron una alteración en las variables
químicas (pH, sólidos solubles totales y acidez total titulable) de los frutos cosechados.

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Ingenieros Agrónomos, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia).
lfcombarizar@unal.edu.co; caneirac@unal.edu.coProfesor Asociado, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia).
gfischer@unal.edu.co
Profesor Asociado (r), Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia).
guiart7co@yahoo.es
Biólogo, DisFruta las Feijoas, Bogotá (Colombia). overfeijoas@gmail.com

REVISTA COLOMBIANA DE CIENCIAS HORTÍCOLAS - Vol. 1 - No.2 - pp. 170-181, 2007

C R EC I M I E N TO, p R O D u C C I ó N y C A L I DA D D E F R u TA E N F E I j O A

Palabras clave adicionales: ethrel, desarrollo fruto, cambios físico-químicos, ‘Clon 41’, ‘Quimba’

aBStraCt
In La Vega (Cundinamarca, Colombia; 2,350 m above sea level, 17°C average temperature, 85% relative humidity,
and 1,423 mm annual precipitation), the effect of three chemical products, used for floralinduction, on 6 yearold pineapple guava trees (‘Clone 41’ or ‘Quimba’) were studied. The applied chemical agents were the foliar
fertilizers KNO3 (potassium nitrate 13-0-46® 1%, 1.5%, 2%), KH2PO4 (potassium phosphate; Cosmofoliar 0-3243®; 0.5%, 0.75%, 1.0%), and ethephon (Ethrel® 48 SL; 100, 150, 200 mg·L-1) their effects were evaluated
during fruit development, until physiological maturity,determining fruit production and quality. Regarding
the longitudinal and cross-sectional size of the fruit, KH2PO4 at 0.5%, followed by the 100 mg·L-1 ethephon
treatment, responded better compared to the other treatments, with an optimal production of fruits of exportable
quality. Similarly, 0.5% KH2PO4 produced the highest number of set and harvested fruits. Ethephon at 100 mg·L1 tended to originatethe greatest fresh weight fruits. The applied products did not present any alteration in their
chemical variables (pH, total soluble solids and total titratable acidity) of harvested fruits.
additional key words: ethrel, fruit development, physicochemical changes, ‘Clone 41’, ‘Quimba’.
Fecha de recepción: 25-04-2007

Aprobado para publicación: 28-11-2007

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La importancia...