Produccion Animal

Páginas: 12 (2961 palabras) Publicado: 21 de octubre de 2012
República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior
Aldea “Tamanaco”
San Fernando – Edo. Apure

PRODUCCIÓN
ANIMAL
PRODUCCIÓN
ANIMAL




INTRODUCCIÓN

El sistema de producción agrícola es un arte que consiste en cultivar la tierra. Esto significa facilitar a la tierra y a las plantas que sobre ella crecerán, los elementos necesarios paraque su existencia se desarrolle de manera normal y fructífera; es decir, vigilar el crecimiento de los diferentes rubros y conocer sus necesidades.

Para ello es imprescindible conocer las diferentes labores agrícolas y saber cuándo, cómo y dónde aplicarlas; determinar los recursos que se necesitan para la aplicación de estas labores o actividades agrícolas.

Es por ello que en estaoportunidad, se presenta en este trabajo de investigación, la definición y componentes de las labores agrícolas, así como también el análisis y la comprensión del impacto ambiental que estas labores provocan en el medio ambiente si no son aplicadas correctamente.

Cabe destacar que, es de suma importancia, conocer el concepto de la Sustentabilidad Ambiental y cómo ésta repercute de manera positiva enel Sistema de Producción Vegetal.

DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD

La producción: la actividad desde el punto de vista de la economía, según los primeros fisiócratas, se identificaba la producción con la agricultura, no se contemplaba otra posibilidad para la economía. Con la llegada de la industria, los clásicos en economía, incrementan este campo y ahora se refieren a dos tipos deactividad: la agricultura y la industria (actividad principal en el esquema económico de la época). Finalmente la economía termino admitiendo que también las actividades del sector terciario son actividades productivas, porque la economía dice que la actividad productiva es cualquier actividad que aumenta la capacidad de los bienes o de las cosas para satisfacer necesidades humanas. Producir esañadir valor a las cosas y por lo tanto las actividades del sector servicios consiguen añadir valor sobre las cosas en las que actúan, de ahí que también se considere producción.

La productividad podemos definirla como el cociente entre la producción obtenida y los recursos utilizados (outputs/imputs). Si compramos lo obtenido con lo utilizado, la productividad es un índice que nos muestra en quégrado hemos utilizado bien los recursos; cual es el grado en que somos capaces de obtener aprovechamiento de los recursos. Por su parte, la improductividad sería el despilfarro de recursos, es decir, el grado en que despilfarro los recursos; despilfarro se utiliza cuando hacemos referencia a la productividad, porque cuando se analiza el grado de productividad, se llega a la conclusión de que esegrado puede aumentarse, siempre podemos aumentar la productividad con un mayor aprovechamiento de los recursos. Ojo! productividad no es producción, la producción la necesito para calcular la productividad, pero no se deben identificar.

En el numerador incluimos los productos válidos, no defectuosos (la producción válida) y en el denominador el conjunto de factores que hemos empleado en laproducción para obtener aquellas unidades de producto (energía, mano de obra, materias primas…). Tenemos que comparar todos estos recursos con el resultado obtenido, pero nosotros podemos obtener incrementos de productividad, sin incrementar la productividad, no hace falta mejorar la totalidad de dichos recursos, por lo tanto podemos hablar de productividad de cada uno de los factores por separado;centrarse en un solo factor o en varios. En realidad la productividad no es más que un índice para calcular la eficiencia, se pueden equiparar ambas, productividad y eficiencia. Eficiencia es hacer las cosas de forma adecuada (hacerlas al menor coste utilizando el menor número de recursos posibles).

FACTORES DE LA PRODUCCIÓN: AMBIENTAL, ECONÓMICA, SOCIAL Y CULTURAL

Son el conjunto de...
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