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UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN

FACULTAD DE INGENIERIA

DEPTO. ING. CIVIL INDUSTRIAL

|Integrantes: |
|Fecha : |23 de Noviembre de 2004 |

1. SUMARIO

Nuestra labor consiste en analizar el método de trabajo de la Empresa Canelos y Campos Ltda. utilizando las herramientas que nos facilita la asignatura de Ingeniería deMétodos.

Esta empresa fabrica dos productos diferentes, que son los paneles y los blocks. Para este trabajo realizaremos el estudio del proceso de los blocks, ya que por problemas de abastecimiento la empresa detiene constantemente su fabricación de paneles, por lo tanto no nos es posible realizar un análisis a este producto.

Para esta labor es necesario determinar los candidatos alestudio de métodos y en especial el trabajo a estudiar, que en este caso será el área de trozado, ya que su contribución potencial es el mayor en comparación con los otros proceso necesarios para la fabricación de blocks.

Registraremos el método que actualmente utiliza la empresa, para ello fueron necesarias visitas constantes a la planta, la ayuda de un experto de esta área ygrabaciones para obtener los tiempos necesarios para el análisis.

A este método le realizaremos un examen critico que nos permitirá determinar las falencias existentes y si es posible desarrollar nuevos métodos que mejoren el desarrollo del proceso con sus respectivos tiempos de operación, seleccionando el mejor.
INDICE

1. SUMARIO 2

3. INTRODUCCION 5

4 GLOSARIO 65. ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA 7
5.1 Descripción Administrativa de la empresa 7
5.2 Organigrama 8
5.3 Proveedores y clientes 8
5.4 Descripción Productiva de la empresa 9
5.5 Descripción del Proceso 12
Diagrama de flujos del proceso total 14
Gráfica de flujo del proceso total 15Diagrama de Operaciones del Proceso 16
5.6 Descripción del problema a analizar 17
Diagrama de Ishikawa 17
Diagrama de Pareto 20

6. CANDIDATOS AL ESTUDIO DE MÉTODOS 21
6.1 Problemas Identificados en el Proceso Total 21

7. SELECCIÓN DEL TRABAJO A ESTUDIAR 22

7.1 Importancia del Trozado en el Proceso Total22

7.2 Justificación de la elección 22

8. REGISTRO DEL MÉTODO ACTUAL 23
8.1 Descripción de la etapa de trozado 23
8.2 Diagrama de Flujo del Proceso 24
8.3 Diagrama sinóptico 25
8.4 Diagrama de operaciones 25
8.5 Hoja de ruta del proceso de trozado 26
8.6 Gráfica de flujo 26
8.7 Diagrama de proceso deloperario 27

9. ESTUDIO DE PARAR Y OBSERVAR 33
9.1 Determinación de la Muestra Piloto 33

9.2 Determinación del Tamaño de la Muestra 35

10. DETERMINACIÓN DEL TIEMPO TIPO O ESTÁNDAR 36

10.1 Suplementos para Necesidades Personales 36

2. Suplementos por Fatiga 36

10.3 Suplemento por contingencias 39

10.4 Cálculosuplementos totales 40

11. EXAMEN CRÍTICO 40
11.1 Recepción y preparación de la carga: 40
11.2 Trozado 41
11.3 Clasificación 41
11.4 Traslado al área de armado de paquetes 42

12. DESARROLLO DE NUEVOS METODOS. 42
12.1 Suplementos 42
12.2 Disminución del tiempo de ciclo 44

13. ASIGNACIÓN DE TIEMPOS45
13.1 Análisis del Método Actual 46
13.2 Análisis del Método 1 Propuesto 47
13.3 Análisis de Método 2 58
13.4 Análisis método 1 y 2 50

14. SELECCIÓN DE LA MEJOR ALTERNATIVA 51
15. CONCLUSIONES 52

16. ANEXOS 53

3. INTRODUCCION

El instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilización de...
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