Producto Destilado De Piña (Parte 1)
Páginas: 2 (261 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2011
Año del Centenario de Machu Picchu para el Mundo
Proyecto de Ciencias
Obtención de alcohol de piña y fresa
Integrantes:
• Martin Alzamora
• JoséAntonio Cillóniz
• Eduardo Ojeda
• Felipe Yarasca
Objetivos
Producir un licor a base de piña que pueda sustituir al licor de vid (pisco)
Demostrar quela uva no es la única fruta con la que se puede hacer pisco o algún licor destilado, cerveza.
Enseñar el procedimiento de destilación y no solo en alambique sinoen laboratorio.
¿Qué logramos con este experimento?
La descentralización del alcohol de uva, buscando frutas que logren sustituir la dulzura y la textura delalcohol obtenido bajo un procedimiento elaborado
¿Cuál es el procedimiento que se debe tomar para la elaboración?
¿Qué necesitas?
La fruta ya escogida Piñay fresa
Un alambique
¿Por qué escogieron esa fruta?
Además de que a todos los integrantes les guste investigamos que es de fácil adquisición por estar detemporada rica al paladar y creemos que a todo público le va a agradar y gustar.
¿Qué riesgos existen en el proyecto?
Para la elaboración ahí que tenercuidado porque la cabeza (lo obtenido al comienzo) no es alcohol etílico si no es alcohol metilito lo cual perjudicaría al que lo a consumido y es capas de provocar undaño severo por otro lado la cola (lo obtenido al final) es un concentrado de melaza lo que baja el valor del alcohol además también el cliente puede ser alérgico ala fruta empleada por eso el envase debe tener la información necesaria.
BIBLIOGRAFIA: www.wikipedia.com
www.joanelflorero.com
Proyecto de Ciencias
Obtención de alcohol de piña y fresa
Integrantes:
• Martin Alzamora
• JoséAntonio Cillóniz
• Eduardo Ojeda
• Felipe Yarasca
Objetivos
Producir un licor a base de piña que pueda sustituir al licor de vid (pisco)
Demostrar quela uva no es la única fruta con la que se puede hacer pisco o algún licor destilado, cerveza.
Enseñar el procedimiento de destilación y no solo en alambique sinoen laboratorio.
¿Qué logramos con este experimento?
La descentralización del alcohol de uva, buscando frutas que logren sustituir la dulzura y la textura delalcohol obtenido bajo un procedimiento elaborado
¿Cuál es el procedimiento que se debe tomar para la elaboración?
¿Qué necesitas?
La fruta ya escogida Piñay fresa
Un alambique
¿Por qué escogieron esa fruta?
Además de que a todos los integrantes les guste investigamos que es de fácil adquisición por estar detemporada rica al paladar y creemos que a todo público le va a agradar y gustar.
¿Qué riesgos existen en el proyecto?
Para la elaboración ahí que tenercuidado porque la cabeza (lo obtenido al comienzo) no es alcohol etílico si no es alcohol metilito lo cual perjudicaría al que lo a consumido y es capas de provocar undaño severo por otro lado la cola (lo obtenido al final) es un concentrado de melaza lo que baja el valor del alcohol además también el cliente puede ser alérgico ala fruta empleada por eso el envase debe tener la información necesaria.
BIBLIOGRAFIA: www.wikipedia.com
www.joanelflorero.com
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