Productos Alimenticios
Páginas: 3 (635 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2012
ECOTRUFOOD, NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS INNOVADORES
Federico Morais f.morais@fiab.es
La competitividad de nuestra industria depende
• Incremento de la velocidad y calidad de la Innovación •Incremento en el gasto en I+D • Colaboracion ente los stakeholders • Captura del conocimiento y diseminación del
conocimiento a las PYMES • De la educación y formación • Adaptar e incorporar lasnuevas filosofias modernas de producción que hayan sido probadas con éxito en otros mercados y sectores y que han permitido a estas empresas permanecer al frente de los cambios en el mercado.
SourceFood for Life
Flujo de €
Innovación
Dinero €
I+D
¿ Cuando se produce la innovación?
Innovación
Baja aceptacion
TECNOLOGIAS
obsoleto Sin interés economico
NECESIDADES DE LASOCIEDAD
La Teoría de las tres T (R.Florida)
Talento Tecnología Tolerancia
Las fuentes del crecimiento en Estados Unidos (1929-1982)
Tasa de crecimiento renta nacional Trabajo Avanceconocimientos Capital Educación (Capital Humano) Asignación recursos Escala Otros
Fuente: Denison, 1985.
2,92 0,93 0,82 0,55 0,42 0,23 0,26 -0,29
100,0 31,8 28,1 18,8 14,4 7,9 8,9 -9,9
Elcrecimiento de Open Innovation
OPEN INNOVATION
“Utiliza lo mejor disponible”
• Redes de Investigación • Difusión del conocimiento
What happens in R&D, stays in R&D
Source: Harvard Business Review,December 2006
“Hazlo tu mismo”
Getting unusual suspects to solve R&D puzzles
Source: Harvard Business Review, May 2007
CLOSED INNOVATION
• Centros de investigación corporativos • Concentraciónde conocimiento
Source: Chesbrough, H. (2003). Open innovation: the new imperative for creating and profiting from technology. HBS Press, Boston, MA
INVESTIGACIÓN
Crecimiento y puestos detrabajo
EDUCACIÓN
INNOVACIÓN
Círculo virtuoso de Innovación, Productividad y Competitividad
Educación e I+D
Empleos de Calidad
Productividad
Innovación
Inversión
Innovación...
Federico Morais f.morais@fiab.es
La competitividad de nuestra industria depende
• Incremento de la velocidad y calidad de la Innovación •Incremento en el gasto en I+D • Colaboracion ente los stakeholders • Captura del conocimiento y diseminación del
conocimiento a las PYMES • De la educación y formación • Adaptar e incorporar lasnuevas filosofias modernas de producción que hayan sido probadas con éxito en otros mercados y sectores y que han permitido a estas empresas permanecer al frente de los cambios en el mercado.
SourceFood for Life
Flujo de €
Innovación
Dinero €
I+D
¿ Cuando se produce la innovación?
Innovación
Baja aceptacion
TECNOLOGIAS
obsoleto Sin interés economico
NECESIDADES DE LASOCIEDAD
La Teoría de las tres T (R.Florida)
Talento Tecnología Tolerancia
Las fuentes del crecimiento en Estados Unidos (1929-1982)
Tasa de crecimiento renta nacional Trabajo Avanceconocimientos Capital Educación (Capital Humano) Asignación recursos Escala Otros
Fuente: Denison, 1985.
2,92 0,93 0,82 0,55 0,42 0,23 0,26 -0,29
100,0 31,8 28,1 18,8 14,4 7,9 8,9 -9,9
Elcrecimiento de Open Innovation
OPEN INNOVATION
“Utiliza lo mejor disponible”
• Redes de Investigación • Difusión del conocimiento
What happens in R&D, stays in R&D
Source: Harvard Business Review,December 2006
“Hazlo tu mismo”
Getting unusual suspects to solve R&D puzzles
Source: Harvard Business Review, May 2007
CLOSED INNOVATION
• Centros de investigación corporativos • Concentraciónde conocimiento
Source: Chesbrough, H. (2003). Open innovation: the new imperative for creating and profiting from technology. HBS Press, Boston, MA
INVESTIGACIÓN
Crecimiento y puestos detrabajo
EDUCACIÓN
INNOVACIÓN
Círculo virtuoso de Innovación, Productividad y Competitividad
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