productos nutraceuticos



INTRODUCCIÓN

La alimentación y la nutrición son necesidades vitales para el ser humano, por lo que alimentarse correctamente es esencial para el mantenimiento de todas las funciones metabólicas y fisiológicas de nuestro organismo.
Vivimos en un mundo expuestos a varios factores que afectan y deterioran nuestro organismo. El contacto con los contaminantes que respiramos y losalimentos procesados con gran cantidad de químicos, altera la fuente de energía y el metabolismo, por lo que necesitamos consumir suplementos nutracéuticos para mantenernos sanos.
El término Nutracéuticos se aplica a cualquier alimento o ingrediente comestible que actúa en beneficio de la salud. Se deriva de las palabras “Nutrición” y “Terapéutico”. Hoy en día, vivimos más años, lo que puederepresentar un logro, pero también es un reto mantenernos en buenas condiciones para disfrutarlos con calidad de vida.
Nos conviene incluir nutracéuticos en nuestra dieta diaria, pues nos permiten ir almacenando defensas, para ayudarnos a prevenir o combatir las enfermedades más graves.









ANTECEDENTES.
La Fundación para la Innovación en Medicina de los EE.UU. Fue la primerainstitución científica que utilizo en 1989 el nombre de nutracéuticos al definir a estos productos como”cualquier sustancia que una vez ingerida produce efectos beneficiosas en la salud, incluidas la prevención y el tratamiento de enfermedades.
¿QUÉ SON LOS NUTRACÉUTICOS?
Se define como nutracéuticos a "cualquier alimento o ingrediente de los alimentos que ejerce acción benéfica en la salud del hombre".“Nutra” deriva de nutrición y “céutico” deriva de farmacéutico. Nutracéuticos se refiere a substancias que pueden ser consideradas como un alimento o parte de un alimento las cuales pueden proporcionar beneficios médicos y para la salud.
Un nutracéuticos es un producto aislado o purificado de alimentos, con un efecto beneficioso comprobado sobre la fisiología o que protege contra enfermedadescrónicas.
No es  novedad el usar productos alimenticios para promover la salud y curar enfermedades. Algunos de los medicamentos actuales se derivan de plantas usadas en el pasado. La aspirina y otros medicamentos para reducir la fiebre contienen químicos semejantes a los de la corteza de sauce.
  
Muchos países tales como la India, China y Tíbet por muchos años, han tenido la tradición dedepender de las hierbas y otros productos botánicos (de plantas) como tratamientos para problemas de salud.
 
En el resto del mundo, los nutracéuticos están considerados como medicamentos alternativos y complementarios, o sea, substancias o tratamientos que pueden ser usados simultáneamente o en vez de los métodos médicos usuales.

NUTRACÉUTICOS, ¿MEDICINA ALTERNATIVA?
La era moderna ha dadoa luz a una nueva gama de productos que pertenecen a una categoría diferente a la de los alimentos y los medicamentos. 

Estos “nutracéuticos”, como se les llama, constituyen una industria que totaliza los 30 mil millones de dólares anuales, en la que los suplementos dietéticos-solo uno de los componentes de este segmento de cuidados de salud alternativos-, alcanza 12 millones de dólares alaño.
No hay respuestas que aclaren la floreciente popularidad en los tratamientos alternativos de salud y su difundido atractivo. 
Algunos creen que son un reflejo del desencanto con los servicios médicos tradicionales.
En la actualidad, numerosos establecimientos médicos y de cuidados administrados pertenecen a enormes corporaciones las cuales, según muchos, se preocupan más por las gananciasque por la salud del paciente. 
Otros tienen menos esperanzas en las medicinas tradicionales, y están frustrados con la ciencia moderna por no haber podido hallar cura para el cáncer y otras enfermedades epidémicas. 
Además, hay otros que se sienten más confiados en recurrir a sustancias de origen natural, y no en las multitudes de nuevos medicamentos por receta que salen cada año al mercado,...