Propiedades fisicas y quimicas del protoplasma

UNIVERSIDAD LATINA DE PANAMÁ
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD WILLIAM C. GORGAS
LICENCIATURA EN CIENCIAS DE ENFERMERÍA
TRABAJO DE INVESTIGACION DE LABORATORIO
ENF-BIO BIOLOGIA 1er CUATRIMESTRE 2011.
Profesora: Marisol Pastor de de Obaldía.
Integrantes: Katinska Ibarra
Ashley Samudio
Nelys Castrejón .

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL PROTOPLASMA.Introducción:
El citoplasma es la materia celular comprendido dentro de la membrana plasmática. En el se encuentran las partes especializadas de la célula u organelos. Todos ellos aparecen rodeados de una sustancia viscosa, incolora y semilíquida llamada hialoplasma o citosol. El citosol suele ocupar alrededor de un 50% del volumen celular en el se encuentra gran cantidad de moléculas, glúcidos,proteínas, enzimas, etc. Que catalizan gran número de reacciones químicas de las rutas metabólicas. Es curioso el hecho que muchas sustancias no se encuentren repartidas por todo el citosol de manera homogéneas, si no que se disponen en lugares concretos de el, sin que haya ninguna barrera que lo retenga.
Objetivos:
1. Identificar los componentes de la célula viva y la importancia que tienepara la célula la membrana celular.
2. Comprender los procesos de intercambio de materiales entre la célula y su ambiente: transporte a través de la membrana.
3. Definir los conceptos relacionados con los procesos de intercambio celulares.
Investigación previa al laboratorio:
Las células ya sean eucariotas o procariotas, se encuentran rodeadas por una membrana plasmática, la cual esselectivamente permeable ósea que solo permite la entrada de ciertas sustancias o moléculas, impidiendo la entrada de otras sustancias especificas. También permite transmitir los mensajes químicos del ambiente externo al interior de la célula.
¿Cuáles son las moléculas que atraviesan libremente las membranas celular y sus características químicas?
R:
Defina:
Un fluido:
Concentración deMolécula en un fluido
Gradiente de concentración

Marco Teórico:
La membrana plasmática debe portero de entrada de materiales hacia el interior celular, debe desempeñar tres funciones generales.
1. Aislar selectivamente el contenido de célula del ambiente externo.
2. Regular el intercambio de sustancias indispensables entre el interior de la célula y el ambiente externo.
3.Comunicación: en los organismos superiores ,con otras células del entorno:tejido,órgano,sistema,sistemas de órganos , organismos.
IV Procedimiento:
A) Demostración de turgencia en hojas y pétalos de flores.
* Corta 3 trozos de papel periódico de 10 por 10 centímetro y doblarles las cuatros esquinas a modo de que otro cuadrado pequeño.
* Colocar agua en el recipiente cuadrado de vidrio.
*Colocar uno por uno de los papeles doblados y cada vez observar lo que acontece.
* Dejarlos unos segundos y sacarlos.
* tocar cuidadosamente los dos lados del papel para verificar la humedad..
B) Paso de almidón a través de una membrana de papel.
* Doblar varias veces un papel filtro de cafeteras a modo de que se forme un pequeño embudo.
* Hace una solución de almidón con aguaa temperatura ambiente.
* Poner en una copa un poco de la solución de almidón.
* Hacer pasar cuidadosamente un poco de la solución de yodo y observar en cual se da la coloración azul que se forma por reacción de yodo con el almidón.
* Poner unas gotas de solución de yodo al papel de filtro y observar si da la coloración azul que indica la presencia de almidón.
C) Paso dealmidón a través de una membrana de plástico
* Colocar agua en un frasco grande hasta un 80%
* Anadir 20 gotas de solución de yodo y agitar.
* Poner el resto de la solución de almidón en una pequeña bolsa de plástico y cerrarlas con el Cáñamo.
* Sumergir la bolsa dentro del frasco con la solucion de yodo y esperar unos 10-15 minutos.
* Observar donde se formó el color azul ,...