Propiedades Organolepticas de los Materiales

Introducción
Las propiedades organolépticas son aquellas que se pueden determinar sin la utilización de aparatos especiales. No son propiamente ensayos, pero nos aportan datos de importancia sobreel material de un modo sumamente sencillo. Nos referimos a las propiedades que se pueden determinar por medio de los sentidos y con instrumental sencillo (lupa, navaja, ácido clorhídrico, etc.). Asimple vista, se puede observar: el color, tamaño de grano, fractura, superficie, estructura y datos sobre su dureza y composición química. El color nos puede indicar la presencia de impurezas oelementos extraños en el material, así como los elementos que predominan en el mismo. Por el tamaño del grano podemos realizar distintas clasificaciones, tanto de los materiales como de su estructura. Delmismo modo, podemos justificar a priori el comportamiento mecánico y químico de dicho material. Según la fractura podemos clasificar el material en plano, rugoso, ondulado, etc. Nos sirve para observarla existencia de cavidades y representa un índice de la facilidad de labra de dicho material. La superficie según su estado, puede ser pulverulento o limpio, con o sin brillo, indicándonos algunapropiedad sobre sus minerales. La dureza se puede comprobar mediante el rayado con navaja, comparando y diferenciando la que tienen distintos minerales y materiales. La composición química desde un puntode vista cualitativo se puede analizar por ejemplo, humedeciendo ciertos materiales, observando la presencia de arcillas al dar éstas un color característico, o mediante la acción del ácidoclorhídrico, podemos conocer los compuestos carbonatados al producir éstos efervescencia con el ácido.
Visión:
Se llama visión a la capacidad de interpretar nuestro entorno gracias a los rayos de luz quealcanzan el ojo. También se entiende por visión toda acción de ver.
El sentido de la vista o visión está asegurado por un órgano receptor, el ojo; una membrana, la retina, estos reciben las impresiones...