PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES

JENNY CAROLINA RAMIREZ 1059701795
PAULA ANDREA MEJIA 1036613265

LABORATORIO DE QUIMICAORGANICA
DOCENTE: SOL ELENA GIRALDO

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA
15 SEPTIEMBRE DE 2010
MEDELLIN

OBJETIVOS
*Comparar la reactividad de los alcoholes alifáticos con la de los fenoles, en presencia de diferentes reactivos.
* Diferenciar los alcoholes primarios, secundarios y terciarios, utilizando la prueba deLucas y la prueba de jones.
* Determinar la presencia de metanol en licores.
* Determinar cualitativamente acetaminofen en una muestra farmacéutica.

RESULTADOS Y DISCUSION

* PRUEBADE ACIDEZ EN UN MEDIO BASICO:
El objetivo de esta práctica era identificar los alcoholes y fenoles por medio de su acidez, la teoría indica que los fenoles son ácidos más fuertes que losalcoholes.
En la prueba experimental se pueden diferenciar ya que el ciclohexanol no reacciona con el NaOH mientras que el B-naftol si reacciona con el NaOH al 10%.

* Tubo 1: ciclohexanol con NaOH: nohubo reacción ya que la estructura de el ciclohexanol no contiene anillo aromático y contiene un enlace mas fuerte que el del B-naftol; indicando que este era un alcohol.
* Tubo 2: B-naftol conNaOH: si hubo una reacción formando una sal que luego se diluyo, debido a la capacidad que tienen los anillos aromáticos de des localizar la carga negativa del oxigeno dentro de los carbonos delanillo, permitiendo identificar que este era un fenol.

* PRUEBA DE ACIDEZ CON SODIO METALICO:
El objetivo principal de esta práctica era identificar la acidez de los alcoholes y fenoles.
Laidentificación de la acidez en la prueba experimental consiste en evidenciar la velocidad con la que reacciona cada compuesto con el sodio metálico. Esta reacción consiste en el rompimiento del enlace... [continua]

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(2011, 02). Propiedades quimicas de los alcoholes y fenoles. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Propiedades-Quimicas-De-Los-Alcoholes-y/1566784.html

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"Propiedades quimicas de los alcoholes y fenoles." BuenasTareas.com. 02, 2011. consultado el 02, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Propiedades-Quimicas-De-Los-Alcoholes-y/1566784.html.