propuesta para dieta saludable
Los menús para dietas infantiles deben incluir:
Lácteos: 3 raciones diarias (2 vasos de leche entera diaria) más una porción de queso.
Huevo: 3 huevos enteros por semana, clara de huevo todos los días.
Carne: 2 porciones diarias de carne (2 veces en la semana pescado, 2 veces en la semana pollo, 3 veces en la semanacarne de ternera).
Vegetales: De 3 a 5 raciones diarias. Tanto crudas como cocidas.
Frutas: 3 raciones diarias, de las cuales 1 tendría que ser un cítrico.
Legumbres: 1 ración, pueden reemplazar a la carne o huevo.
Grasas: Aceite de maíz, uva, girasol, oliva como condimento. Tratar de evitar las frituras. Mantequilla, margarina esporádicamente.
Azúcares: Sólo para endulzar tes o leche.Dulces: Esporádicamente.
Bebidas: La mejor bebida es el agua, si por alguna razón esta no es aceptada, optar por los zumos, licuados o refrescos light.
Esta selección de alimentos deben formar parte de las dietas para niños, cada uno de ellos aporta los nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales) necesarios para un crecimiento óptimo tanto desde lo físico como lo intelectualEjemplo de menú diario
Grupo
Cantidad
Alimento
Desayuno
Lácteo
1 taza
1 taza de leche
Granos
½ taza
Cereal de desayuno con poco o moderado azúcar
Fruta
1 taza
1 banana mediana en rodajas
Media mañana
Granos/cereales
1 unidad
1 rebanada de pan integral
Lácteo
2 cucharadas
Queso crema con sabor a frutas
Almuerzo
Grano
1 taza
Espagueti cocido
Vegetal
¼ de taza
Salsa de tomate para el espaguetiVegetal
¾ de taza
Vegetales mixtos al vapor
Carnes magras/pescados
3 onzas (como 1 baraja de cartas)
Pollo desmenuzado
Grasa
1 cucharada
1 cucharada de margarina cremosa sobre los vegetales
Merienda
Fruta
1 taza
Papaya
Vegetales
1 taza
Leche chocolateada baja en grasa
Cena
Granos/legumbres
1 unidad
1 malanga o yuca mediana
Vegetales
1 taza
Hojas de espinaca (en ensalada con la mandarina y lasnueces)
Fruta
½ taza
Mandarinas en lata
Grasa
1 onza (un puñado chiquito) + 1 cucharadita
Nueces + 1 cucharadita de aliño bajo en grasa
Carnes magras/pescados
3 onzas (como 1 baraja de cartas)
Pescado al horno sazonado con limón y hierbas
Dieta para niños de 6 a 12 años con Sobrepeso
Dieta de 1200 calorias
Si su hijo se encuentra excedido de peso usted tiene la obligación de consultar a su Médico Pediatra y/o al Nutricionista.
NO REALICE DIETAS en niños SIN una ADECUADA SUPERVISION MEDICA.
Dias lunes, miércoles y viernes
Desayuno /merienda
Infusión (té, mate, café) con leche descremada (hasta 200 ml) o 1 yogurt descremado
3 fetas de queso de máquina
1rebanada de pan o 1 pancito ignon o 4 galletas de agua o ½ taza de copos de cereal sin azucar.
1 cucharada de azúcar.
Colaciones1Manzana chica o naranja o mandarina o durazno. o 2 kiwis o ½ banana.
Almuerzo /Cena
1)porción de vegetales: hoja y tomate (1 plato) crudas o espinaca, acelga , brocoli (1 taza cocidos) ½ Taza de arvejas o chauchas o zapallo o zanahoria con una cucharada de aceite o mayonesa (no más de 3 por dia)_
2) Carne magra (1 porcion de 100 gramos) de vaca, cerdo, corderito, pollo sin piel, pescado o
2salchichas o 1 hamburguesa acompañar con ½ taza de verduras.
Dias martes, jueves y sábados
Desayuno/ merienda
Igual a dia lunes/miércoles viernes en cuanto a la infusión
Frutas: 1 manzana/naranja/mandarina/durazon o 2 kiwis o 2 ciruelas o ½ banana o ¼ melón o 1 rebanada de sandía o 1 taza de frutillas.
jugos naturales
Mucho líquido (agua de 2 a 2,5 litros por dia).
Colación
yogurt con cereales sinazúcar.
Almuerzo / Cena
Caldo de verdura con 1 taza de verduras de hoja o ½ taza de arvejas o chauchas , o zapallo o zanhoria.
Cereales/pasta ½ taza de arroz o ½ taza de fideos o 1papa pequeña o ½ taza de polenta o 1 porcion de tarta o ¾ de taza de lentejas o porotos o garbanzos o choclo desgrando.
Con una cucharada de manteca o aceite.
2- La madre presenta varias molestias por estar en...
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