proyecto cupcakes

 INSTITUTO DE FORMACION BANCARIA



IFB


PROGRAMA

ADMINISTRACION BANCARIA







Proyecto Para El Diseño Elaboración Y Comercialización De Cupcakes Andinos







CALDAS CORONEL Lizbeth
CAMPOS ESPINOZA Cindy
LLERENA CRUZ Diego Roberto
QUISPE BALDEÓN jennyfer
VELÁSQUEZ AROTINCO Maribel





Lima


2014Dedicatoria:

Este proyecto fue realizo gracias al empeño de todo el grupo de trabajo que dedico tiempo y esfuerzo para realizar un análisis profundo de las necesidades sobre un mercado escogido unánimemente, hacemos un distinguido y especial reconocimiento para nuestro guía el profesor Teodosio Rodríguez gracias a su énfasis y perseverancia en inculcarnos todos sus conocimientos hemoslogrado culminar nuestro proyecto.





Resumen Ejecutivo:


El proyecto se originó como parte de los hábitos alimenticios comunes entro los integrantes de este equipo de trabajo en base a ello se desarrollara este proyecto, considerando que hay un público el cual necesita satisfacer necesidades nutricionales brindando insumos de alta calidad considerando que el aspecto de evolutivo delos alimentos en el Perú va dirigido a hacia la necesidad de mayores valores nutricionales y el boom de la gastronomía se está dando más intenso en los últimos tiempos en un macro entorno y aspecto social.

Para ello crearemos una empresa elaboradora y distribuidora de cupcakes hechos en base a
insumos naturales de alto valor nutritivo, como también determinar estrategias comerciales que nospermitan introducirnos al mercado local del distrito de San isidro en donde definiremos puntos de distribución estratégico que den a conocer nuestro producto con éxito

En base a ello, CupCakes NUTRICAKES, nombre de nuestro producto, de SECRETOS DE LOS ANDES SAC, es un nuevo concepto de repostería 100% natural, con esto pretendemos iniciar un gran impulso por el consumo de productos andinosaltamente nutritivos aprovechando el gran auge gastronómico que atraviesa nuestro país y la tendencia de consumo que se está generando actualmente por el consumos de productos saludables para el bienestar físico.

Lo novedoso de este producto es que están hechos a base de kiwicha, quinua y cañihua, grandes productos andinos de alta concentración nutritiva lo cual generara impacto en nuestro país nosolo por su contenido, sino también por el diseño y presentación que nos hará recordar que somos un país rico en alimentos nutritivos.







INDICE TEMATICO


CAPITULO I: Presentación del proyecto de Negocio MYPE

1.1 Nombre del Proyecto
1.2 Nombre de la Empresa
1.3 Nombre Comercial
1.4 Actividad Económica
1.5 Misión y Visión
1.6 Justificación de la Investigación

CAPITULOII: Valoración de la Idea de Negocio

2.1 ¿Qué valor les daremos a los clientes?
2.2 ¿Qué problema o necesidad de nuestros clientes vamos a ayudar a resolver o satisfacer?
2.3 Conjunto de beneficios inherentes al producto y/o servicio que ofrecerán al segmento del mercado.

CAPITULO III: Macroentorno y Aliados Estratégicos.

3.1. Análisis del entorno, aspecto: doméstico y global

3.1.1Políticas
3.1.2 Económicas
3.1.3 Sociales
3.1.4 Tecnológicas
3.1.5 Ecológicas
3.1.6 Competitivas

3.2. Definición de aliados estratégicos del Proyecto de Negocio MYPE IFB

3.2.1 ¿En qué actividades básicas se requieren aliados estratégicos?
3.2.2 ¿Cuáles son las características que debe tener el aliado estratégico por actividad básica?
3.2.3 ¿Quiénes son nuestros posiblesaliados estratégicos?
3.2.4 Definición de aliados estratégicos


CAPÍTULO IV. Estudio de Mercado del Proyecto de Inversión (2da parte)

4.1. Estimación y comportamiento natural de la demanda proyectada

4.1.1 Proyección de la demanda

 Por ecuación de regresión
 Por tasa de crecimiento
 Por frecuencia de compra

4.1.2 Análisis e interpretación de resultados


CAPÍTULO V....