proyecto de cupcakes


ÌNDICE
INTRODUCCIÓN
PRESENTASIÓN

I. ESTUDIO SITUACIONAL
I.1. SITUACIÓN DEL NEGOCIO
DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
I.2. CULTURA ORGANIZACIONAL
Misión
Visión
Valores

II. EL MERCADO
II.1. MERCADO POTENCIAL
II.1.1. Segmentaciòn demográfica
II.1.2. Segmentaciòn socioeconómica
II.1.3. Segmentaciònpictogràgica
II.1.4. Segmentaciòn por estilo de vida
3. COMPETENCIAIII. DEFINICIÓN DE LAS OPORTUNIDADES DE MERCADO

4.1. DEFINICIÓN DEL MERCADO META
4.2. OBJETIVOS

IV. HIPÓTESIS DEL TRABAJO
V. MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACIÓN

1. FASE CUANTITATIVA

VI. PRODUCTO
3.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Consumo:
3.2. ELABORACIÓN DEL PRODUCTO
3.3. PRODUCTO BÁSICO
3.4. PRODUCTO REAL

MARCA DEL PRODUCTO
VII. PLAZA
4.1. CONTACTO
SERVICIO POSTVENTA
4.2. CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO Y PRESENTACIÓN FINAL
VIII. PRECIO
8.1. COSTOS Y PRECIOS DEL PRODUCTO
8, 1.1 ESTRUCTURA DEL COSTO

A. DATOS GENERALES DE PRODUCCIÓN
REBAJAS Y DESCUENTOS
IX. PROMOCIÓN
ESTRATEGIAS DE PROMCIÓN
7.1. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD DE LANZAMIENTO



INTRODUCCIÓN


En la actualidad las personas están optando por el consumo de productos novedosos, de calidad yque además reúnan las mejores características al ser adquiridos. Estos productos como son los cupcakes deben entenderse como un instrumento de trabajo en un contexto metodológico.
Nuestro producto los cupcakes ya sea para navidad, para San Valentín, día de la madre u otras festividades son un placer para el paladar distinguiéndose en diferentes sabores y texturas. Un cupcake es símbolo de amor,amistad, magia y dulzura.
Nuestro deseo es que muchas de las personas que desean comprar un cupcake, se sientan atraídos por la creatividad e innovación de nuestros productos muy aparte de encontrar un agradable sabor en la masa.
Es por eso que planteamos una idea y la desarrollamos para beneficio de nuestros consumidores; un producto que trae magia, dulzura y buen sabor agradable para todo tipo depersona.
De tal manera en este proyecto llamado “Litllecakes”, utilizamos las herramientas del Marketing Mix, para determinar la aceptación del público al momento de promocionar nuestro producto.

















I. ESTUDIO SITUACIONAL

I.1. SITUACIÓN DEL NEGOCIO

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

NOMBRE DE EMPRESA: Littlecakes
RUBRO: Producción
PRODUCTO: Elaboración de cupcakespara diferentes eventos que se presente

I.2. CULTURA ORGANIZACIONAL

Misión
Como empresa producto y comercializadora de Cupcakes, nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los más exigentes, brindándoles un producto saludable, novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos, ofrecemos garantía en nuestros productos y en el servicio al clientecon  alto grado de responsabilidad. Nos identificamos por ser una empresa que trabaja con carisma y esfuerzo en la eficacia operacional con el fin de contribuir en la alimentación saludable de nuestros consumidores con un producto de calidad.
Visión
En el año 2020 Littlecakes tiene como objetivo llegar a ser la empresa líder en la fabricación y comercialización de pastelitos mediante laconstante innovación de productos, procesos y servicios que sean el modelo a seguir en las tendencias del mercado, creciendo rentablemente y de ésta manera posicionarnos en el mercado nacional e internacional con un claro compromiso de mejora continua, logrando el mayor progreso y bienestar para sus inversionistas y colaboradores.
Valores

Servir con amor y alegría
Responsabilidad social
CalidadHonestidad
Integridad
Puntualidad





II. EL MERCADO

II.1. MERCADO POTENCIAL
Nuestros clientes son personas de 4 a 30 años de edad de nuestra población Chimbotana.


II.1.1. Segmentación demográfica:

Sexo: masculino y femenino
Edad: niños de 2 años en adelante hasta 30 años.
Raza: todas sin excepción
Lugar de residencia: Capital y resto del país.
Características físicas:...