Proyecto De Contabilidad De Costos

EL CEVICHE ECUATORIANO no tiene rival ..... ♥
Ingredientes
2 lb de camaron
1/2 de tomate
1/2 de cebolla (roja)
1 cucharada de salsa de tomate (ketchup)
1 cucharada de mostaza
10 limones criollos (pequenos)
sal ,pimienta ,al gusto
cilantro finamente picado al gusto

Preparación
Poner ha hervir un litro de agua cuando ya este hirviendo a borbotones se tira el camaron por unos de 15a 30 segundos, se lo saca del agua y se deja enfriar .
Aparte se raya el tomate, se pica la cebolla finamente , la cebolla se pone a curtir con el jugo de 4 limones. Despues se mezcla la cebolla con el tomate rayado y cilantro picado
sal y pimienta al gusto.
Por ultimo se le agrega al camaron el resto del jugo de limon y sal al gusto y se mezcla en un bol todo . se lo sirve acompanado deplatano finamente cortados y fritos (llamados chifles).Ademas de ser rico es pobre en grasa.

Consejos
Se debe sernir bien el camaron para que no quede con mucha agua,si ve que el camaron no cocino bien hervirlo unos segundos mas no hervirlo demasiado.

RECETA DE CEVICHE DE CAMARON DE LAS ISLAS GALAPAGOS EN INGLES
Ceviche Recipe with Shrimp (Serve 4-6)
Ingredients:
•2 pounds ofshrimp
•1 large red onion 3 medium tomatoes
•3 cups of fresh orange juice
•1 cup of lemon juice (fresh squeezed lemons)
•3 tablespoons of ketchup
•1 tablespoon of mustard
•1 tablespoon of fresh chopped cilantro or parsley
•2 tablespoons of vegetable oil
•Salt and pepper to taste
Preparation:
Boil water salt and pepper in a pan. After it boils, add shrimp. Let it boil until shrimp becomeslightly red and remove from heat.
Pour out water and let shrimp cool. Don't let them overcook! If they are overcooked, the shrimp will be a little chewy, but still delicious.
Cut the onion into long thing strips (julienne style). Place them in a bowl with water and 2 tablespoons of salt and let it settle for 10 minutes.
Then gently rinse with water. This will remove the bitter bite fromthe onion and make it sweeter. Cut tomatoes into small squares.
In a large bowl, mix the onion, tomatoes, orange and lemon juice, ketchup, mustard, cilantro (or parsley), oil, salt and pepper. Once the shrimp has cooled, add shrimp and mix.
Serve with fried plantain chips, popcorn and dry corn kernels. Enjoy this classic Galapagos recipe, preferably with a light beer



TUTORIAL DE LAPLATAFORMA DE EDUCACIÓN VIRTUAL MOODLE

INTRODUCCIÓN Y BIENVENIDA.
Bienvenido al tutorial de la Plataforma de Educación Virtual del Ministerio de Relaciones Laborales.
Cada uno de los siguientes temas, le introducirá un concepto diferente de la herramienta de aprendizaje Moodle, y le permitirá practicar con los recursos y las actividades que le puede presentar la herramienta. Utilícelaa medida que vaya avanzando en su curso.
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN YBIENVENIDA..................................................................................................... 2
CAPÍTULO 1................................................................................................................................ 5
1. Educación en línea...