Proyecto de exportacion tomo - ii - produccion y elaboracion del producto

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL
DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

“PROYECTO DE EXPORTACION”
TOMO – II
-Producción y Elaboración de Productos-
DOCENTE
Pablo Vásquez

INTEGRANTES
Eduardo Lanchipa
Osnar Góngora
Julio Fuentes

CURSO
Costos Empresariales

CICLO
III – A
Extraordinario


TACNA – PERÚ
2010

INDICECONTENIDO PAG.

Indice 1
Introducción 2
Abstract 3
Antecedentes 4
Fundamentos de la Empresa 5
Marco Teórico 7
Alimentación Nutritiva 10
Análisis de Mercado 12
Proceso Productivo 17
Producción 20
Análisis Financiero 28
Conclusiones 29
Bibliografía 30
Anexos 31
Recetas 36INTRODUCCION
Bueno ante todo un cordial saludo, esta segunda parte de nuestro proyecto se refiere netamente a la producción y elaboración de los productos en base a la Soya y el Airampo mencionados en el Tomo – I, después de una conversación previa hemos pensando que con esta segunda parte podemos llenar el gran vacio que se presenta en la actualidad en casi todos los hogares, los cuales son:
a).Superpoblación
b).Escasez de productos de primera necesidad
c).Alza del costo de vida
d). Falta de preparación nutricional por parte de la población general
Ante esto y con esta segunda parte queremos ayudar mas a la mujer peruana, que no debe tomar una actitud de observadora frente a estas situaciones, si no solucionadora, y por ello debe prepararse nutricionalmente y colaborar con solucionarel problema diario de la alimentación.
Entonces como grupo y empresa nueva buscamos satisfacer las necesidades del mercado con productos económicos e innovadores para el consumo masivo, los cuales acarrearan beneficios a corto y largo plazo. Tanto como para el vendedor y para los consumidores que seria todo el publico en general, está segunda parte del trabajo es mas que todo el proceso deelaboración de productos conteniendo recetas para la fabricación, obviamente sin incluir el secreto de nuestra empresa.

ABSTRACT

Well first of all a cordial greeting, this second part of our project refers net to the production and elaboration of the products on the basis of the Soy bean and the Airampo mentioned in the Volume - I, after a previous conversation we have thinking that with thissecond part we can fill the great emptiness that one presents at present in almost all the homes, which are:
a). Overpopulation
b) .Absence of products of the first need
c) .Aument of the cost of life
d). Absence of nutritional preparation on the part of the general Ante population this and with this second part we want to help more the Peruvian woman, who must not take an attitude of observantopposite to these situations, if not solution and by it must be prepared nutritional and collaborate in spite of solving the daily problem of the nourishment.
Then like a group and new company we seek to satisfy the needs of the market with economic and innovative products for the massive consumption, which were transporting benefits to short and long term. So much like for the seller and forthe consumers that serious all the public in general, is the second part of the work is mas that the whole process of elaboration of products containing recipes for the manufacture, obviously without including the secret of our company.

ANTECEDENTES

La elaboración de productos a base de soya se remota netamente a finales de los años ’90 en nuestro país, pero después de la Segunda GuerraMundial se comenzó la utilización de la Soya como suplemente alimenticio, por la escases alimentaria y económica que aquejaba al mundo en esa época.
Existen muchas empresas a nivel mundial que vienen elaborando productos tomando como materia prima a la soya en el Perú el “Grupo Gloria” introdujo al mercado por primera vez dos productos importantes que utilizan a la soya como materia prima que fue la...