INDICE

CAPITULO I

1 DATOS INFORMATIVOS

1.1PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2 DELIMITACÓN DEL PROBLEMA
1.3JUSTIFICACIÓN
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
1.4.2OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.5 HIPÓTESIS
1.6 VARIABLES E INDICADORES1.6.1 VARIABLES
1.6.2 INDICADORES
1.7 MARCOREFERENCIAL
1.7.1 MARCO TEORICO
1.7.1.1 CONTEXTO SOCIAL –GASTRONOMICO
1.7.1.2 INFORMACION TECNICA, TECNOLOGICA YCIENTIFICA UTILIZADA EN LA INVESTIGACION
1.7.2 MARCO CONCEPTUALCAPITULO II

2 la nutricion

2.1 definicion de lanutricion
2.2 HISTORIA DE LA NUTRICION
2.3 TIPOS DE [continua]

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(2010, 03). Proyecto de gastronomia. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Gastronomia/160010.html

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"Proyecto de gastronomia" BuenasTareas.com. 03 2010. 2010. 03 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Gastronomia/160010.html>.

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"Proyecto de gastronomia." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 03 2010. Web. 03 2010. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Gastronomia/160010.html>.

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"Proyecto de gastronomia." BuenasTareas.com. 03, 2010. consultado el 03, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Gastronomia/160010.html.