Proyecto de investigacion
1.1 TITULO DE TRABAJO
“ESTADO NUTRICIONAL Y ANEMIA FERROPENICA EN NIÑOS DE 4 A 7AÑOS DE EDAD - HOSPITAL ANTONIO LORENA CUSCO
IIINTRODUCCIÓN
El nivel nutricional de una población es indicado en forma cercana por la prevalencia dedesnutrición crónica en niños. La desnutrición crónica deteriora eldesarrollocognoscitivo de los niños, reduce la productividad económica de los adultos eincrementa las posibilidades que desarrollen males crónicos, elevando los costos de lasaludpública. (
Rogers, B. y Col. 2001
).La insuficiencia de hierro es en la actualidad la principal deficiencia de micronutrientesen el mundo. Afecta a millones de individuos durantetodo su ciclo de vida, en especiala los lactantes, niños pequeños y las mujeres embarazadas, pero igualmente a los niñosmayores, los adolescentes y las mujeres en edadreproductiva. Los organismos vivosrequieren hierro para que sus células funcionen normalmente. El hierro es necesario para el desarrollo de tejidos vitales incluido el cerebro y paratransportar y almacenar oxígeno en la hemoglobina y la mioglobina muscular. La anemia ferropénica es laforma grave de carencia de hierro. Puede dar lugar a una baja resistencia ainfecciones,limitaciones en el desarrollo psicomotor y la función cognoscitiva en los niños, bajorendimiento académico, así como fatiga y una baja resistencia física y bajorendimientoen el trabajo. Además de lo anterior, la anemia ferropénica durante el embarazo puederesultar en un lactante de bajo peso al nacer. (
Organización Panamericana de laSalud 2002
).Freire (1998) en coordinación con la OPS/OMS, determinó que en el ContinenteAmericano aproximadamente 94 millones de personas sufren de anemia ferropénica,
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