Proyecto de lacteos los morros

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  • Publicado : 23 de enero de 2011
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Identificación del Proyecto.

En el estado Guárico, La actividad lechera forma parte principal de los ingresos, en los cuales se cultiva y las familias crían unas pocas vacas y otros animales para su subsistencia, pero carecen de capacitación y asistencia técnica – financiera, sin visión empresarial.

Durante los últimos años la producción lechera ha sufrido múltiplesfluctuaciones, ocasionados por factores como la fabricación de la leche recombinada a partir de una indiscriminada importación de leche en polvo, desastres naturales, procesos inflacionarios, falta de integración entre los agentes económicos de su cadena productiva, entre otros.

Actualmente nos encontramos frente a una gran escasez de productos alimenticios, de esta manera el cuadro de desnutriciónnacional ha venido creciendo enormemente, esto ha traído como consecuencia innumerable enfermedades e infecciones en las personas y algunas hasta mortales. Sabiendo que los productos lácteos contienen una gran fuente de calcio y son ricos en proteínas. La importancia del calcio obtenida de la leche y los productos lácteos en prevención a las osteoporosis y beneficios para el crecimientofortalecimiento de los huesos.

La necesidad principal para crear una fabrica de productos lácteos es que en San Juan de los Morros no contamos con una empresa que se encargue de transformar y procesar la leche que se produce en la zona, ya que nos encontramos en un estado que su fuente principal económica es la agricultura y ganadería el cual nos da la facilidad para obtener la materia prima paranuestra fabrica que es la leche; de esta manera estaríamos beneficiando a los productores de leche.
En el presente proyecto crearemos una fábrica que tendrá el nombre “LACTEOS LOS MORROS” la cual trabajara con productos derivados de la leche que tendrá como sede principal carretera vía el castrero San Juan de los Morros Edo Guárico; vale destacar que la materia prima (leche) será obtenida de losproductores de las zonas aledañas a la ciudad.

2. Identificación y Análisis de los Involucrados del Proyecto.

La fábrica “LACTEOS LOS MORROS” se ubicara en la carretera vía el castrero a 10 minutos de la ciudad San Juan de los Morros Estado Guárico; la misma beneficiara inicialmente a 20 establecimientos ente ellos abastos, comercios, supermercados, panaderías y bodegas; asimismo sebeneficiaran los productores de leche que pertenecen a la zona; cubriendo la escasez de estos productos, aportando una nueva fuente de empleos; del mismo modo llevando los productos a la comunidad y vendiéndolos a un precio menor que en el mercado privado.
A continuación se muestra la estructura organizativa de la fábrica.

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|Representante(s) legal(es):|
|Nombre |Apellido |Cargo |
|Amadeo José |Calo Ballesteros |Presidente |
|Javier Enrique |Bergman kanzler|Secretario |
|Amanda |Cedeño |Administrador |
|Yenklin |Morante Velásquez |Recursos Humanos |
|Juan Carlos |Bergman kanzler |Personal Obrero |A continuación se muestra un cuadro, donde se observan los involucrados del proyecto, sus necesidades o problemas, sus intereses, los recursos y mandatos que presentan y finalmente los conflictos y alianzas que pueda llegar a tener dicho proyecto.

| |Necesidad o Problema | |Recursos y Mandatos |Conflictos y Alianzas |...
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