PROYECTO DE NUTRICION

INDICE

• Marco contextual
• Justificación
• Diagnostico
• Propósito
• Objetivo
• Temas.
• Acciones
• Evaluación y seguimiento
• Conclusiones















MARCO CONTEXTUAL
Uno de los aspectos importantes en la salud del ser humano es la alimentación, dado que necesita nutrirse para obtener la energía indispensable que le permita realizar todas sus actividades.La alimentación de la gente varía de acuerdo a sus gustos, sus necesidades nutrimentales, además de la cultura y sus tradiciones.
Actualmente en nuestro país el sobrepeso y la obesidad se han vuelto problemas graves de salud que afecta a niños y adultos de igual manera. Los especialistas en salud han identificado que su presencia se deriva principalmente del consumo de alimentos y bebidas conalto contenido de grasas, azúcares sal y a la vez a nuevo estilo de vida sedentario que hemos adoptado en los últimos años.

Ante esta situación en el grupo de Quinto “B” de la Escuela Primaria Urbana No. 8 Club de Leones se ha propuesto llevar a cabo acciones específicas para la orientación alimentaria, activación física regular y el consumo de agua potable como medio para que los alumnos quepresentan casos extremos de desnutrición, sobrepeso u obesidad aprendan a cuidar su salud.

JUSTIFICACION
La alimentación de la gente varía de acuerdo con sus gustos, sus necesidades nutrimentales conforme a la actividad física que realiza, además influye la cultura ya las tradiciones de la región donde habita.
La información de anuncios en establecimientos donde venden alimentos y bebidaspreparados y procesados, puede influir en la decisión de lo que consumimos, por esta razón es importante saber cómo se conforma una dieta correcta.





DIAGNOSTICO.
SITUACIÓN ACTUAL DEL GRUPO DE QUINTO “B”

Mi grupo está integrado por 36 alumnos que tienen una edad promedio de 11 años. Al inicio del ciclo escolar se realizo el registro de pesos y tallas de los alumnos encontrandosituaciones problemáticas y extremas en algunos alumnos. Algunos con peso muy bajo con riesgo de desnutrición y otros con un peso exagerado para su edad, lo cual indica que tienen problemas de sobrepeso y obesidad.
Propósito
• Con la realización de las actividades propuestas se pretende contribuir en la promoción de hábitos alimentarios saludables para disminuir los problemas de mala nutrición delos alumnos y sus familias.

OBJETIVOS.
• Se pretende que los alumnos aprendan la importancia de una dieta correcta considerando las costumbres y tradiciones de su comunidad.
• Que el alumno identifique las causas y consecuencias de algunos problemas de alimentación y valore la necesidad de mejorar sus hábitos alimentarios.

TEMAS A DESARROLLAR
1.- Desnutrición, sobrepeso y obesidad.Reconocer sus causas y consecuencias.
2.- Situación antropométrica de los alumnos participantes.
3.- Conociendo los alimentos, las bebidas y los hábitos alimentarios saludables.
4.- La importancia del desayuno y el refrigerio escolar.
5.- Clasificación de los alimentos de acuerdo a los nutrimentos que aportan y la propuesta del plato del bien comer y la jarra del buen beber.
6.- Elaboración demenús que aporten el contenido energético adecuado.
7.- Elaboración de un recetario de refrigerios escolares adecuados para su edad y estilo de vida..












ACCIONES

1.- Observar y analizar una video sobre el tema
2.- Analizar, interpretar y discutir acerca del contenido de una historieta.
3.- Expresar de manera oral una conclusión acerca del tema.
4.- Pesar y medir a losalumnos participantes, calcular su Indice de masa muscular y definir su situación antropométrica.
5.- Informar a los padres de familia y sugerir medidas que ayuden a disminuir el problema y evitar posibles enfermedades en su edad adulta.
7.- Realizar un cuestionario y aplicarlo a padres de familia y alumnos con la finalidad de detectar los conocimientos que tienen acerca de los distintos tipos...