Proyecto De Optimizacion De Recursos Curtiembres Sena

ESTRATEGIAS DE GESTIÓN PARA LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS MEDIANTE LA PRODUCCIÓN MAS LIMPIA EN EL SECTOR CURTIEMBRES DE SAN BENITO BOGOTÁ D.C

GUSTAVO ADOLFO ANDRADE CARDOZO
MARIA HELENA TOVAR RODRÍGUEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA”
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
GESTIÓN DE NEGOCIOS FICHA 22911
BOGOTÁ
2012
ESTRATEGIAS DE GESTIÓN PARA LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS MEDIANTE LAPRODUCCIÓN MAS LIMPIA EN EL SECTOR CURTIEMBRES DE SAN BENITO BOGOTÁ D.C

GUSTAVO ADOLFO ANDRADE CARDOZO
MARIA HELENA TOVAR RODRÍGUEZ

Proyecto

Instructor: Javier Tinjacá Saavedra

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
GESTIÓN DE NEGOCIOS FICHA 22911
BOGOTÁ
2012
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 4
1. OBJETIVOS 5
1.1 Objetivo general: 5
1.2Objetivos específicos: 5
2. JUSTIFICACIÓN 6
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7
4. ANALISIS EXTERNO 8
4.1 Caracterización del sector 8
4.1.1 Curtiembres 10
5. ANÁLISIS INTERNO 18
5.1 Cadena de valor 18
5.2 Investigación de mercado 19
5.3 Modelo administrativo: 23
5.4 Análisis del marco legal 24
5.5 Descripción del proceso productivo de las curtiembres 25
5.5.1. Ribera: 255.5.2. Curtido: 26
5.5.3. Terminación: 26
5.6 Impacto ambiental 28
5.7 Producción limpia: 32
6. ESTRATEGIAS 41
6.1 ¿Que es la optimización de recursos? 41
6.2 Problemas de implementar la producción limpia en las empresas de curtiembres 41
6.3 Estrategias para introducir la producción limpia en las empresas. 41
6.4 Optimización de recursos en el proceso productivo 43

INTRODUCCIÓNSe presenta a continuación el resultado del diagnóstico ambiental del sector de curtiembres localizado en san Benito, con base en información recolectada por fuentes segundarias (internet, libros, normatividad ambiental) y fuentes primarias (empresas, personal del sector).
La industria de curtido de pieles es una actividad estrechamente ligada a dos sectores del país (la industria del calzadodel cuero y marroquinería, y el sacrificio de animales especialmente bovinos).
En los últimos años la producción del sector ha disminuido debido a una baja actividad que ha venido presentando la industria, como consecuencia de la fuerte competencia externa y de la situación económica nacional.
Desde la perspectiva ambiental el sector siempre ha sido catalogado como altamente contaminante sintener en cuenta que aprovecha un subproducto putrescible y de biodegradación lenta como lo es la piel. Es cierto que el proceso de curtido genera una gran carga contaminante, sin embargo tomando las medidas y precauciones necesarias, esta puede contrarrestarse adecuadamente.
En general los problemas de contaminación vienen atreves de una combinación de medidas preventivas y de control decontaminación así se logran los importantes ahorros y en definitiva se optimiza la generación de recursos.
la adopción de las medidas permitirá a las curtiembres mejorar su imagen ante la comunidad, cumplir la normatividad ambiental, apoyar a otros sectores productivos, ser más competitivos, y buscar un desarrollo sostenible en forma ambiental.
El siguiente proyecto da a conocer que atreves de buenasprácticas de producción limpia se pueden llegar a optimizar recursos generando menos costo para los empresarios de este sector. Las posibilidades económicas no son factores que determinen la aplicabilidad de las medidas de producción limpia. Industrias grande, medianas, pequeñas y microempresas pueden introducir prácticas de producción más limpia que a menudo requieren de muy poca o ninguna inversióncon beneficios económicos y ambientales muy significativos.

1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo general:
Optimizar recursos en la industria de curtiembres por medio de técnicas de producción limpia.

1.2 Objetivos específicos:
* Conocer el proceso de curtiembres.
* Conocer los químicos que generan más impacto al ecosistema.
* Aprovechamiento de los residuos.
* Buenas prácticas...