Proyecto De Papaya

NOMBRE DEL PROYECTO:
PRODUCCION DE PAPAYA MARADOL

ASESOR TECNICO DE LA INICIATIVA:
MARCO ANTONIO VIERA ARROYO

PROGRAMA DE FORMACION:
TECNOLOGIA EN PRODUCCION AGRICOLA

Nº DE ORDEN HORAS DE FORMACION DEL PROGRAMA


TIPO DE POBLACION


FECHA DE INICIO DEL PROY: FECHA DE ENTREGA DEL PROY:

EQUIPO EMPRENDEDOR:
NOMBRE COMPLETODOC.IDENTIDAD TELEFONO
JUAN CARLOS MANRRIQUE SALAS 1027960354 3117194512
AURELIO HERNANDEZ 3208405707
HERMAN BETANCUR 71980403 3127299647
FERNANDO OCHOA 71257285 3105264742
DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
Mencione en qué consiste la idea de negocio ¿A que se dedicará su empresa?
El siguiente proyecto se basa en el establecimiento de 1 ha de papaya maradol, teniendo como base las buenasprácticas agrícolas para la producción de un producto limpio y sano en la región de Urabá, de igual forma promover el consumo de frutas exóticas en la zona. (Producción y explotación de papaya).
ANTECEDENTES DE LA IDEA
¿Cómo se concibió la idea? ¿Qué conocimientos o experiencias tiene en referencia al proyecto que pretende realizar?
La papaya es un fruto con excelente demanda en el mercado nacionale internacional, la idea surgió de una granja experimental donde arrojo excelentes resultados con un buen comportamiento a nivel de producción donde se obtuvo un buen desarrollo vegetativo.
JUSTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
¿Cuáles son las razones sociales, económicas, políticas, culturales, ambientales y personales por las cuales debe realizarse?
En los últimos años la agricultura enUrabá, ha tenido como modelos más eficientes y sostenibles económicamente al cultivo de banano, fomentar la producción de frutas exóticas como el de la papaya; también implementar las buenas prácticas agrícolas Con el fin de garantizar la inocuidad de los productos, protección del medio ambiente, la seguridad y el bienestar de nuestros trabajadores.

OBJETIVO DE LA IDEA DE NEGOCIO
¿Cuál es lafinalidad que pretende alcanzar con el desarrollo de esta idea de negocio?
Establecer 1 ha de papaya maradol, teniendo como base las buenas prácticas agrícolas para la comercialización de un producto limpio y sano en la región de Urabá.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Producir y comercializar un producto limpio y sano.
• Fomentar la producción de frutas exóticas en la región de Urabá.
MISIÓNSomos una empresa dedicada a la producción de papaya maradol, orientada al constante mejoramiento de los procesos para obtener un producto día a día de mejor calidad. Siempre pensando en la satisfacción de nuestros clientes; Respetando la madre naturaleza y reconociéndola como nuestra única proveedora de nuestro alimento.
VISIÓN:
Ser una empresa reconocida por su buena calidad y en el 2016 ser lamayor productora y exportadora de papaya de Urabá.
INFORMACION SOBRE EL PRODUCTO
EL PRODUCTO
FICHA TECNICA BASICA DEL PRODUCTO
ANTECEDENTES GENERALES
Nombre del proveedor PAPAYAMAX S.A.S
Dirección KM 2 CURRULAO VIA AL MAR
Teléfono CEL 3117194512 TEL 8206436
E-mail sproduccionagricola@hotmail.com
Nombre del producto Papaya maradol “caricáceas”
Gerente comercial Juan Carlos Manrique /Cel. 3117194512
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
Características físicas Es esférico, periforme, ovalado y/o alargado ,color externo amarrillo-naranja brillante, peso varia de 1500 a 2500 gramos
Información nutricional por 150 gramos Grasa 0%,carbohidratos 19%, fibra 2%, azúcar 9%, calorías 70%, proteínas 0%
EMPAQUE
Tipo de envase
Presentación

EL CLIENTE
El producto va dirigido a todoextracto socioeconómico, empresa privada, Supermercados, Legumbreras, Heladerías de frutas. La venta será al por mayor y al detal, su precio varía según su peso y calidad.
EL MERCADO
La producción actual de papaya no alcanza a satisfacer la demanda del mercado nacional y mucho menos internacional, ya que son muy poco los departamentos que la cultivan y el consumo de esta fruta exótica es muy...