Proyecto Nutricion

UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

PROYECTO DE VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD

“Alimentación Saludable ”





DIRECTORA DEL PROYECTO: Dra. Nibia Novillo Luzuriaga














MILAGRO- ECUADOR

2011-2012



Saber alimentarse adecuadamente puede hacerse una costumbre agradable para la familia es importante compartir y motivar a los niños a que incluyan frutas,verduras en su rutina diaria esto se lo puede lograr siempre manteniendo una actitud positiva en lo que se refiere a alimentación.


 


TABLA DE CONTENIDOS



1. Unidad Académica Semipresencial y a Distancia
2. Tabla de Contenido
3. Datos Informativos del Proyecto
4. Antecedentes y justificación del Proyecto
5. Descripción de la situación actual
6. Objetivos e indicadores de control7. Presupuesto u cronograma valorado
8. Organización para la ejecución
9. Monitoreo y Evaluación
10. Anexos
















Datos Informativos del Proyecto
Área y Línea de Vinculación
1.1. Área: Salud Preventiva y Nutrición
1.1.1. Línea: Conocimientos de una alimentación adecuada
1.2 Programa de Vinculación: Saber alimentarse
1.3 Título del Proyecto: AlimentaciónSaludable
1.4 Localización: Parroquia Crnl. Lorenzo de Garaicoa
Provincia: Guayas
Cantón: Milagro
Sector: Urbano rural
Sede: Asociación de personas con discapacidad “Siglo XXI”
1.5 Equipo de Trabajo:
DOCENTE RESPONSABILIDAD
Dra. Nibia Novillo Luzuriaga Profesora de Salud Preventiva y Nutrición

ESTUDIANTE

RUTH HERNANDEZ RESPONSABILIDADDiseño y Ejecución del Proyecto de Vinculación

Tiempo de Ejecución: 2 meses

Presupuesto:
$ 303,00

2. Antecedentes y Justificación del Proyecto

2.1 Antecedentes:

A lo largo de nuestra vida estudiantil y por las oportunidades de realizar trabajos dentro de la comunidad tuvimos la posibilidad de conocer más de cerca la problemática y los requerimientos de esta comunidad y nos vimosen la necesidad de realizar alguna actividad que sea de provecho para quienes lo requieran, es por esto que aprovechamos las circunstancias para llegar de manera positiva a ofrecer nuestros conocimientos que sean llevados a la práctica y cubran de alguna manera con la inquietud de quien prepara los alimentos en su hogar, de saber si el alimento que van a ingerir es útil o no para el buenfuncionamiento de su cuerpo.

2.2 Razones que motivan la realización del proyecto
El motivo que nos ha llevado a realizar esta investigación es porque hemos visto la necesidad de aportar con nuestro conocimiento a favorecer la calidad de alimentación que llevan las personas de este sector incrementar métodos de alimentación saludable debido que en la comunidad nos encontramos con la novedad queexisten más de 600 personas con capacidades especiales de diferentes tipos y esto hace que quien esté a cargo del cuidado de la persona discapacitada requiera conocimientos para mejorar la calidad de vida del mismo.
Nuestro proyecto se desarrollara de manera teórica brindando conocimientos adecuados para la alimentación y de forma práctica indicándoles cómo preparar los alimentos. De este modopretendemos con nuestro proyecto que las familias inserten en su dieta alimentos que le proporcionen a su cuerpo todas las calorías, vitaminas y minerales que el cuerpo requiere para su buen funcionamiento.

3. Descripción de la situación actual

Delimitación:
Localización. El proyecto se realizará en la sede de la Asociación de personas conb discapacidad “Siglo XXI”, de la Parroquia Cnel. Lorenzo de Garaicoa.
Límites: En esta oportunidad el proyecto está dirigido especialmente a todas las personas quienes tienen a su cargo alguna persona con capacidad diferente, puesto que por su condición...