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  • Publicado : 26 de noviembre de 2010
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LLUVIA DE IDEAS

• Fabrica de bolsas de piel
• Fabrica de calzado
• Fabrica de cajetas y dulces
• Fabrica de embutidos
• Fabrica forrajera
• Fabrica de frutas y legumbres
• Fabrica de recicladora de materiales
• Distribuidora de papel
• Distribuidora de equipos de computo y accesorios
• Asesoría de Importaciones y Exportaciones
• Distribuidora de artesanías
• Fabrica de mochilasescolares
• Fabrica de muebles
• Distribuidora de muebles
• Distribuidora de productos desechables
• Agencia de corredores
• Fabrica de Yogurt
• Fabrica de Quesos
• Maquiladora de ropa
• Congeladora
• Distribuidora de material eléctrico
• Abarrotera


De está lluvia de ideas, llegamos a la siguiente lista de posibles productos a desarrollar:


• Elaboración y venta de Yogurt confrutas naturales y leche 100% de vaca
• Elaboración de cajeta y dulces de leche de cabra
• Elaboración de legumbres en vinagre
• Elaboración de quesos con leche 100% de vaca
• Fabricación de carnes frías

PROCESO CREATIVO PARA DESARROLLAR EL PRODUCTO O SERVICIO DE LA EMPRESA

PRODUCTO O SERVICIO CARACTERISTICAS NECESIDAD O PROBLEMA QUE SATISFACE
1. Elaboración y venta de Yoghurt confrutas y leche 100% de vaca Variedad de Sabores
Varias Presentaciones
Leche de vaca
Frutas Naturales
Bajo en calorías Nutritivo
Listo para comerse
Consumo rápido
Suplemento alimenticio
Fácil de llevar
Consumirse a cualquier hora del día
Para cualquier edad
2. Elaboración de Cajeta y dulces con leche de cabra Producto tradicional
Variedad de presentaciones
Leche de cabra Utilizado comopostre
Fácil de adquirir
Endulzante de comidas
Consumirse a cualquier hora del día
3. Elaboración de legumbres en vinagre Variedad de legumbres
Vinagre obtenido del vino de uva Combinación en comidas
Puede guardarse por largo tiempo
Listo para servirse
4. Elaboración de quesos con leche 100% de vaca Queso tipo manchego
Leche 100% de vaca
Queso tipo manchego
pasteurizado
Listo paracomer
Nutritivo
5. Fabricación de carnes frías Varias presentaciones
Variedad de productos
Producto alimenticio nutritivo Apetitoso
Listo para servirse
Consumirse a cualquier hora del día

Como siguiente paso se llevo a cabo una evaluación para determinar más detallada mente la mejor idea, con una numeración del 1 al 5 tomando el 5 equivalente a un 100%

CRITERIOSIDEAS Nivel de
Innovación Mercado
Potencial Conocimiento
Técnico Requerimiento de capital Total

1. Elaboración de Yogurt
5
5
5
1
16

2. Elaboración de Cajeta y dulces

3.Elaboración de legumbres en Vinagre

4. Elaboración de quesos

5. Fabricación de carnes frías
4

5

4

4
5

5

3

2
5

4

3

1
1

1

3

2
15

15

13

9Justificación de la evaluación del cuadro anterior:

1. Elaboración de Yogurt con frutas naturales y leche 100% de vaca

NIVEL DE INNOVACION: Se le dio un 5, ya que se va a innovar en sabores como son plátano, limón, naranja, cajeta, pera, piñón, uva.
Se harán promociones que sería uno de los objetivos a corto plazo para que la gente conozca el producto como regalos adheribles alproducto etc. Al producto irá adherida una pequeña bolsa de plástico con trigo inflado o granola y una pequeña cuchara de plástico de 8 c. m.


MERCADO POTENCIAL: Se dio un 5 ya que como mercado potencial tendremos a mediano o largo plazo abarcar el nivel regional. Teniendo ya un mercado mete, que seria a nivel local, centro, norte y sur de Celaya.
CONOCIMIENTO TECNICO: Se le dio un 5 ya que seconoce detallada y ampliamente cual es el proceso de la elaboración del Yoghurt: El proceso es por presentación de Lts.

PROCESO:


INGREDIENTES:


Leche 100% de vaca para hervir 20 lts
Mermelada de frutas de temporada 1 kg.
Cultivo para Yogurt 10 gr
Azúcar refinada 1 kilo azúcar
Conservadores (Sulbato de potasio) cucharada de 2 cm...
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