Proyecto

ANTEPROYECTO
AFILADOR PORTABLE DE CUCHILLOS

AREA ESPECÍFICA
ELEMENTOS DE MAQUINA

PROFESOR
JESUS ENRIQUE SANCHEZ

INTEGRANTES
OSCAR MARINO CORTES
CARLOS MARIO JARAMILLO
JORGE LUIS OCAÑA
CRISTIAN OREJUELA

SANTANDER DE QUILICHAO - CAUCA
OCTUBRE - 15 - 2010

RESUMEN DEL PROYECTO

El proyecto consiste en realizar un afilador portable para cuchillos en el hogar , basándonos enmuchas de las necesidades que tienen aquellas personas que trabajan con elementos cortantes (cuchillos, tijeras, navajas) se ha podido analizar que en muchos hogares utilizan diferentes formas para afilar, con materiales como piedras, limas, etc. Los cuales pueden llegar hacer altamente contaminantes; viendo este problema que puede ser perjudicial para la salud del ser humano, implementaremos undiseño que nos pueda evitar este tipo de problema y nos facilite el afilado de dicho elemento.
Podemos ver que se utilizan distintos tipos de afiladores caseros, los más comunes son el esmeril, piedras naturales, limas, el cual son implementados en ebanistería, tapicerías y en algunas vulcanizadoras, pero se usan más que todo para elementos grandes como: hachas, machetes, azada… en elementospequeños como cuchillos, navajas, tijeras… en vez de sacarles filo los dañaría ya que el esmeril nombrado tiene partículas muy gruesas, las cuales ocasionarían un desgaste total en estos elementos. Viendo todas estas dificultades vamos a implementar un diseño que facilite y de un mejor afilado a estos objetos cortantes ya que se debe tener en cuenta que si se afila mucho la duración del filo serámenor, porque el filo quedaría demasiado débil, delgado, también se podría torcer a una presión demasiada fuerte, con este diseño lograríamos un excelente filo, con un buen equilibrio, con un grosor resistente y dar un mejor uso y eficacia en el corte; este objeto se debe usar cuando realmente el elemento ya este desgastado, porque si no se gastara mucho dinero en cuchillos. En este caso podemosutilizar piedras de tipo arenosas que pueden ser muy útiles para tener un afilado satisfactorio, algunas piedras pueden ser grises de tipo arcilloso que dan un afilado más rápido, pero desgasta mucho más los cuchillos.
El afilador nos evitaría muchos de estos problemas ya que solo usaremos solo un tipo de piedra la cual da un afilado excelente dando un corte perfecto para lo que se necesite.
Eldiseño está compuesto por dos motores eléctricos de corriente continua, por medio de dos baterías de 12 v, estos motores estarán unidos a un par de piedras de esmeril que giraran atraves de un mecanismo de transmisión de poleas con bandas. Las piedras deberán tener un determinado ángulo de filo igual a la del cuchillo que es de 45°; este diseño funcionara por medio de un interruptor de encendido yapagado que funcionara también atraves de las baterías.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente vemos que en nuestros hogares existe una problemática en el momento de afilar cuchillos porque hay métodos no muy adecuados e inseguros como la lima, algunas piedras que se utilizan para dicho propósito las cuales pueden contaminar los elementos que se van a afilar.Por este motivo vamos a implementar un diseño, afilador portable de cuchillos para todas aquellas personas que trabajan con algunos elementos cortantes, cuchillos, navajas y otros.

JUSTIFICACION

El proyecto se realiza viendo la necesidad de aquellas personas que normalmente trabajan en sitios donde se utilizan elementos cortantes como en loshogares, restaurantes, carnicerías… con esto se busca diseñar un afilador portable de cuchillos con el fin de facilitar el afilado de dichos elementos, porque se ha observado que en muchos de estos sitios utilizan piedras y objetos que pueden ser no tan apropiados.

ESTADO DEL ARTE

Diseño de afilador de cuchillos a prueba de accidentes.
Este diseño fue creado para todos aquellos que desean...