proyecto


ACOPIO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS EN ZONA DE FRONTERA EL CARRETERO EXPORTADOR.













CARLOS ALBERTO SUAREZ ARDILA










UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
VICERRECTORÍA DE UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE ECONOMIA SOLIDARIA
ARAUCA
2011


ACOPIO Y COMERCIALIZACION DEPRODUCTOS AGROPECUARIOS EN ZONA DE FRONTERA EL CARRETERO EXPORTADOR




CARLOS ALBERTO SUAREZ ARDILA




Trabajo de Grado presentado como requisito para obtener el título de
Tecnólogo en Administración de empresas de economía solidaria



Asesor
FREDY ANDRES GOMEZ







UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS
VICERRECTORÍA DE UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DECIENCIAS Y TECNOLOGÍAS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE ECONOMIA SOLIDARIA
ARAUCA
2011
Nota de aceptación

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Presidente del Jurado



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Jurado


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Jurado


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Jurado






Ciudad y Fecha: ________________________________

DEDICATORIAS

Este trabajo se hizo gracias a mi padre YAVEDIOS, que es mi faro moral y espiritual en todos los proyectos de mi vida cotidiana y la fuente de inspiración que me transformo todos los problemas familiares con mi esposa e hijo, en sabiduría y entusiasmo para concluir estos estudios académicos inconclusos hasta el día de hoy.

Dedicado especialmente a mi hijita ANAMARIA SUAREZ CORREA, quien con sus escasos nueveañitos, me prodiga amor constante y siempre esta dándome entusiasmo y cariño sin par.


















AGRADECIMIENTOS

A el Dr. FREDY ANDRES GOMEZ que con su ayuda y guía académica logre estructurar mi proyecto de grado, el cual espero sea de gran beneficio para los productores de la zona del carretero Arauquita.

De igual manera mis mas sinceros agradecimientos alos productores agrícolas de la vereda carretero, quienes con el aporte de su experiencia cotidiana, me orientaron adecuadamente y pude comprender los procesos de beneficio y comercialización del cacao, que se usan en la zona de frontera colombo-venezolana.















CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN 9
1. TEMA 11
2. PROBLEMA 12
2.1 ANTECEDENTES 12
2.2DESCRIPCION DEL PROBLEMA 13
2.3 FORMULACION DEL PROBLEMA. 13
3. ESTUDIO DE MERCADO 15
3.1 ANALISIS DEL PRODUCTO Y SERVICIO 15
Tabla 1. Requisitos del cacao en grano 1252 16
3.2 ANALISIS DEL MERCADO OFERTA Y DEMANDA 17
3.3 COMERCIALIZACION PRECIOS Y COMPETENCIAS 20
4. INGENIERÍA DEL PROYECTO 23
4.1 TAMAÑO LOCALIZACION 23
4.2 PROCESO DE PRODUCCION 23
4.3 ESTRUCTURAORGANIZACIONAL 24
5. ESTUDIO ECONOMICO 31
5.1 DETERMINACIÓN INVERSION INICIAL, INGRESOS Y COSTOS 31
5.1.1 Presupuesto de inversión inicial. 31
5.1.2 Inversión en capital de trabajo. 34
5.1.3 Presupuesto de producción. 36
5.1.4 Presupuesto de ingresos. 37
5.1.5 Presupuesto de gastos de administración. 38
5.2 FLUJO NETO DE OPERACIÓN 38
5.3 ESTRUCTURA FINANCIERA 40
6. EVALUACIONDEL PROYECTO 43
6.1 EVALUACIÓN ECONÓMICA 43
6.2 EVALUACIÓN FINANCIERA 43
6.3 BALANCE SOCIAL Y AMBIENTAL DEL PROYECTO 45
7. CONCLUSIONES 47
8. RECOMENDACIONES 48
BIBLIOGRAFÍA 49
RESUMEN ANALÍTICO DEL PROYECTO GRADO FASE II "RAP"

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS
TECNOLOGIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE ECONOMÍA SOLIDARIA

RESUMEN ANALÍTICO DE "...