proyecto

Metrópolis


Universidad Autónoma de Santo Domingo
Facultad de Ciencias Económicas Y sociales
Escuela de Administración
Administración de Proyectos


Metropolis Coffe Shopp
Preparado por:
Juan Suero CD 6147
Anny Paulino AE 9401
Cecilia Pérez AA 1031
Carlos Gómez DA 0022


Miércoles 09 de abril del año 2014Metropolis Coffe Shop

Metrópolis Coffe shop es un restaurante de comida rapida que se especializa en  los productos más deliciosos y saludables de la industria de comida rápida.

Este restaurante ofrece una gama de productos alimenticios que dan respuestas a las necesidades más exigentes del ser humano como lo es la alimentación. Dentro de su menú especial ofrece  una selección exquisita devariados sándwiches, que van desde lo clásico a lo tradicional y de lo gourmet a lo saludable como son:

sándwich de atún con queso
sándwich de pollo a la parrilla con atún
sándwich de pescado
sándwich de queso, jamón y filete de res
sándwich de jamón , queso y Bacon
sándwich de carnes de res, queso y Bacon
sándwiches vegetarianos con queso parmesano
sándwiches de trucha con queso cremasándwiches de pollo, lechuga, rúcala y pimiento
sándwiches de pechuga de pavo con guacamole
sándwiches de champiñones  y pollo
sándwiches con huevos al curry y pepinillo
sándwich de jamón , queso de cabra y tomates secos


En su menú de ensaladas ofrece las mejores del mercado, como es la ensalada cesar con pollo, ensalada tropical y  ensalada jardinera con queso.

Metrópolis cofre shop estádirigido a todo público que gusta de un lugar de comida rápida donde la excelente combinación de la calidad de nuestro 
Producto, precio y servicio personalizado hacen que metrópolis coffe shop sea el lugar perfecto para desayunar, almorzar, merendar, cenar o simplemente 
Reunirse con tus amigos y compartir uno de nuestro café gourmet o un delicioso postre de nuestro suspiro baskery.

AnálisisFODA de la industria de comida rápida en República Dominicana

      Fortalezas
Nombre establecido en el mercado.
Nombre incluido en guías turísticas.
Popularidad reconocida.
Servicio personalizado.
Poca rotación del personal.
Innovación constante.
Financiamiento propio.
Menú amplio.
Comida rápida preparada en el punto de venta.

Debilidades
Incertidumbre por ser nuevos en elmercado.
Difícil control de las sucursales, debido al crecimiento excesivo.


Oportunidades

Ubicación geográfica de los locales.
Lealtad del cliente.
Horario continúo.
Crecimiento del mercado.
Cambio en la cultura alimenticia del mercado Dominicano.





Amenazas
Posicionamiento débil.
Ingreso al mercado de grandes competidores
Surgimiento de nuevas empresas locales 
competenciadesleal



Objetivos

Objetivos a corto plazo.
Poner en operación Metrópolis Coffe Shop y lograr la aceptación del mercado.

Objetivos a mediano plazo.
Capacitación constante de nuestro personal en técnicas de servicios y ventas sugestiva.
Diversificar nuestros  productos Y nicho de mercado y abrir tres sucursales en lugares estratégicos de la ciudad de Santo Domingo

Objetivos a largoplazo
 Lograr que nuestros clientes queden satisfechos todos los días  brindándole comida caliente, fresca, segura y de calidad,  garantizando  que nuestros clientes nos visiten nuevamente y  sean fieles a nuestros productos.

Misión


La misión de  Metrópolis coffe shop  es comercializar sus productos con altos estándares de calidad y frescura  brindándole a nuestros invitados  laoportunidad de satisfacer sus necesidades alimenticia y crear fidelidad en  sus clientes.




Visión

La visión de Metrópolis coffe Shop es convertirse en el restaurante de comida rápida más diversificado y Rentable de  la Republica Dominicana. Anticipándose a los cambios y modelando la innovación,  la creatividad y el desarrollo de...