proyecto

CAPÍTULO I
ESTUDIO SOCIO ECONÓMICO

1 ASPECTOS GENERALES

1 Denominación del proyecto

IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE NECTAR DE AGUAYMANTO EN LA CIUDAD DE HUANUCO – 2014.

2 Entidades o personas responsables

De la promoción
El presente proyecto se elabora debido a las propiedades nutritivas que posee el aguaymanto para la prevención de lasenfermedades.

De la formulación
Estudiantes de la universidad ALAS PERUANAS de la facultad de administración y negocios internacionales - noveno ciclo.
De la ejecución
Estudiantes de la universidad ALAS PERUANAS de la facultad de administración y negocios internacionales:
Abad Pascual, Neyva
Atencia Hermitaño, Tatiana
Rivera Mallqui, Norma
Soto Clemente, Álvaro Iván

3 Antecedentes que dieronorigen al proyecto
El presente proyecto surgió de una idea, que es el de contribuir en la mejora de la salud; aprovechando que aquí en nuestra región se da su producción del aguaymanto y a un bajo costo.

4 Objetivos:

Objetivo general
Determinar la elaboración y comercialización del néctar de aguaymanto en la ciudad de Huanuco-2014.

Objetivos específicos

Incrementar la producción yproductividad del aguaymanto en la
Ciudad de Huánuco, fomentando su desarrollo tecnológico en los diferentes eslabones de la cadena.

Formar alianzas interinstitucionales y organizacionales para facilitar el desarrollo del cultivo.

Impulsar el consumo del aguaymanto en la región aprovechando las bondades nutricionales que ofrece el aguaymanto.


5 Árbol de Causas y EfectosÁRBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
























ÁRBOL DE OBJETIVOS Y MEDIOS

























6 Justificación

La Elaboración y Comercialización de néctar de aguaymanto, es de fácil proceso para realizarlo y su costo de producción es cómoda siendo esto ventajoso. Se produce fundamentalmente con el objeto mejorar la salud de losconsumidores.
Nosotros hemos retomado de nuevo este producto para producirlo con mejor calidad y crear una microempresa donde la gente vaya a comprar el néctar que hace tiempos no se consumía dando un precio bajo para que la persona que nos vaya a comprar quede satisfecho con todo lo que pensamos ofrecer.
La elaboración de este proyecto ha requerido que aprendamos sobre cómo se prepara el néctarcomo podemos incentivar su consumo, para así pensar en convertir su comercialización en un negocio sostenible que brinde ingresos económicos adicionales a las personas que se involucren.

En la ciudad de Huánuco hemos visto que hay una necesidad insatisfecha, porque las personas están expuestas a diferentes enfermedades y como nuestro insumo principal es el aguaymanto.

1.7. Viabilidad yLimitaciones
Viabilidad
Fácil acceso al lugar de producción del AGUAYMANTO.
Es viable; hay expectativa del crecimiento de la producción.
Capacidad adquisitiva por parte de los demandantes
Crecimiento poblacional de la región.
Disponibilidad de adquisición de aguaymanto
Limitaciones
Falta de experiencia por parte de los responsables en la elaboración de dicho proyecto.
Falta de experiencia en elmercado, por ser nuevos.
Falta de tecnología.

1.8. Diagnóstico socio económico del área de influencia del proyecto
Área de Influencia:
El proyecto se ejecutara en el Jr. Huallayco Nº229, por su ubicación cercana a la ciudad.
Las maquinarias para la fabricación del producto (néctar de Aguaymanto) serán adquiridas de la ciudad de lima por tener precio más cómodo debido a que es la capitalde nuestro país.
Las materias primas serán adquiridas por compra directa al por mayor, por medio de los campesinos de las zonas que estén más cerca al distrito de Huánuco.
Nuestra área de influencia viene a ser la Ciudad de Huánuco, considerando los siguientes entornos:
Entorno Social:
En la actualidad se están produciendo una serie de cambio en los hábitos de consumo de las personas. Ello...