Proyecto

PANADERIA EL HORNO CALIENTE
Teléfono: 4223141 Mail: elhornocaliente@hotmail.com
1- Proyecto y Objetivos
La Idea.
La panadería El Horno Caliente, se proyecta comouna industria panificadora para cubrir las necesidades de pan de batalla y otros productos derivados de la harina de trigo .
¿Por qué?
El pan de batalla y los productos derivados de la harina,debido a la crisis económica, al alza general de precios, seguirá siendo un producto con una demanda creciente.
El Promotor o los Promotores.
Los 3 promotores son: el señor José Flores Peña ,Contador General ex contador de la Industria Panificadora Estrella, con 15 años de experiencia especifica en el sector panificador. Las señoritas Vega Otiniano Fiorela y Risco Araujo Gina.Misión.
Nuestra misión es proveer pan de batalla, pan especial de alta calidad y salteñas. Y ser la mejor panederia-salteñeria de Trujillo.
Objetivos.
* Ser la panadería líder de la zona de lalibertad y alrededores
* Elaborar cada día 3 qq de harina durante el primer año
* Elaborar cada día 6 qq de harina durante el segundo año.
* Para pan de batalla y especial
2.Producto y Mercado
Producto:
Visión general.
El pan de batalla es el alimento de primera necesidad en la canasta familiar, básicamente para la hora del desayuno.
* El pan especial por los estudiosrealizados en la zona, tiene consumo importante por las tardes.
* Las salteñas tienen una alta demanda durante la mañana, básicamente en el ámbito secundario y universitario.
El cliente. Lospotenciales clientes son:
* Los hogares de la zona.
* Los estudiantes y universitarios de la zona
* Las amas de casa
El Mercado Potencial. (Los clientes primordiales).
* Lasfamilias de la zona
* Los consumidores de los alrededores que pasan por la Av. América Los estudiantes de la U y Colegios de la zona
* Las tientas barriales de la zona y alrededores.
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