Proyecto

MEJORAMIENTO Y ADECUACIÓN DE LAS INSTALACIONES DE PROCESAMIENTO DE CAÑA PANELERA TRADICIONALES (TRAPICHES) PARA MEJOR LA CALIDAD EL RENDIMIENTO Y EFICIENCIA EN LOS CORREGIMIENTOS DE MAYASQUER Y MIRAFLORES

PERFIL DE PROYECTO
CONVENIO DE COLABORACIÓN
1. NOMBRE DEL PROYECTO: Mejoramiento y adecuación de las instalaciones de procesamiento de caña panelera tradicionales (trapiches) para mejor lacalidad el rendimiento y eficiencia en los corregimientos de Mayasquer y Miraflores
2. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:
Departamento: Nariño | Municipio: Cumbal |
Veredas: MAYASQUER Y MIRAFLORES |
3. ENTIDAD QUE PRESENTA EL PROYECTO
3.1 Datos
NOMBRE DE LA ENTIDAD: alcaldía municipal de Cumbal (UMATA) | NIT: NIT: 800099066-3 |
REPRESENTANTE LEGAL: JORGE HUMBERTO ALPALA | C. C : 87513057 |DIRECCIÓN: : Carrera 10 No 19-40 Barrio Bolívar | TELÉ FAX: (092) 7798061 |
CELULAR: 3146024228 | EMAIL: umatacumbal@gmail.com |
3.2 Antecedentes
Los corregimiento de Miraflores y Mayasquer se encuentran muy alejados del municipio Cumbal con dificultades en las vías de acceso al igual que es una zona que es marcada el fenómeno de violencia, a pesar de esto es de gran importanciasocioeconómica para el municipio, siendo unas zonas con clima templado y temperatura promedio de 21° centígrados La zona de Mayasquer y Miraflores, está dentro de un relieve muy quebrado impidiendo la construcción y adecuación de las vías de comunicación.En la zona de Miraflores y Mayasquer se cultivan los productos como: plátano, caña de panelera, limón, naranja, zapallos, zapotes, limas,ciriotas, cebolla, repollo, lulos, tomate de árbol, tomate riñón, ají, papas, etc. siendo así la caña panelera el cultivo de mayor importancia donde los agricultores producen panela con unas características únicas como orgánica con un alto valar nutricional del cual subsisten una gran cantidad de familias dedicadas a esta actividad agrícola producirla también se trasforma en panela de excelentecalidad con la característica de que zona productos orgánicos con alto nutricional a pesar de que es una zona en la cual se produce un producto con estas características la agroindustria de la caña panelera en estos corregimientos ha sido una actividad que desde mucho tiempo se viene desarrollando aun que las condiciones no han sido ni son las mejores por lo cual en este momento es necesario apoyarestas actividades en estas zonas con el fin de mejor las condiciones y calidad para poder incursionar en mercado locales y regionales. |
4. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA.
La condiciones a las cuales se enfrentan estas zonas a provocado que las instalaciones para procesamiento de la caña de azúcar sean deficientes en algunos casos en mal estado y muy rudimentarias no aptas para estos procesos ademásla falta de capacitación en estas zonas a provocado que no haya unas buenas prácticas de mano factura para que este producto que es muy valiosa tanto para los productores como para mejorar sus condiciones de vida y el producto final que es de excelente calidad que el consumidor pueda hacer uso ya que en cuanto el valor nutricional es importante
5. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
Fortalecer ycontribuir la adecuación de las instalaciones de procesamiento de caña de panelera En los corregimientos de Mayasquer y Miraflores para poder producir productos con excelente calidad.
6. ALCANCE DEL PROYECTO.
Dentro de las actividades a realizar dentro de esta zona tenderemos las capacitaciones en temas como BPM, importancia de productos orgánicos en el mercado además, adecuación de trapichespara obtener un mejor rendimiento, ayudas insumos necesarios para mejorar los trapiches de estas regiones para lo cual se realizara jornadas de capacitación, jornadas de capacitaciones practicas y jornadas de incentivación y donativo de insumos
7. ASPECTOS TECNICOS
7. POBLACIÓN OBJETIVO DEL PROYECTO (Describa)
la población de las veredas de Mayasquer y san Martin en donde la producción de...