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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA CONTABILIDAD

INVESTIGACIÓN DEL MERCADO OTAVALEÑO PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL PURÉ DE PAPA EN ENVASE SQUEZEE.

Realización del estudio de
Factibilidad de la investigación
En el mercado …….
Para el puré de papas

CUARTO NIVEL

AutoresCOORDINADOR: Mtr. Iván Lligüín

Otavalo, agosto 4 del 2008

RESUMEN:

Este estudio empezó en la Universidad de Otavalo mediante un breve análisis lo cual nos dedujo que este producto no había en el mercado y lo principal que no había un estudio de este, es por esta razón que nos vimos obligado a realizar la investigación de la viabilidad del lanzamiento deeste en la ciudad de Otavalo, con el propósito de verificar si tiene acogida por el público consumidor en el envase que nosotros estamos proponiendo. De esta manera observaremos si nuestra investigación de mercados es viable para la creación del puré de papas en envase squeeze.

SUMMARYZE:

This study began in the Otavalo´s university mediating a brief analysis that which deduced us that thisproduct didn't have in the market and the main thing that there was not a study of this product, it is for this reason that we were forced to carry out the investigation of the viability of the launching of this product in the city of Otavalo, with the purpose of verifying if he/she has welcomed by the public consumer in the container that we are proposing. This way we will observe if ourinvestigation of markets is viable for the creation of the mashed potatoes in container squeeze.

INTRODUCCIÓN:

Los alimentos siempre han sido lo más importante en la sociedad los cuales deben ser satisfechos y cubran sus requerimientos biológicos.

Es así como nace la idea de verificar si el puré de papas en envase squeeze es viable para su elaboración y comercialización, una nueva opción dealimentación que busca promover su consumo con fácil manipulación, de exquisito sabor, con grandes nutrientes que ayudan al organismo a una buena nutrición, especialmente elaborados con ingredientes de primera calidad y 100% natural.

Nuestro propósito fue el de investigar si es viable este tipo de producto y se enfoca a dos finalidades:

1.- El producto será excelente para la producción.
2.- Siestará apto para su comercialización.

Estos fueron nuestros principales puntos que tuvimos que tomar en cuenta si queríamos realizar bien nuestro proyecto así obtuvimos los resultados deseados.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Optimizar el tiempo mediante la utilización del envase quesee para mejorar la nutrición y la dieta alimenticia en las familias otavaleñas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS• Investigar los diferentes conceptos teóricos en función del puré de papa y el envase.

• Diagnosticar el consumo del producto en la dieta alimenticia de las familias otavaleñas

• Presentar el estudio del producto para analizar su viabilidad.

IDEA A DEFENDER

Mediante la investigación de mercados determinamos la viabilidad de la Elaboración y Comercialización en envasesqueeze en la ciudad de Otavalo.

METODOLOGÍA

Para llevar acabo esta investigación, se aplicó los siguientes métodos:

TEÓRICOS

Analítico Sintético.- Analizamos el mercado objetivo de la investigación, para así poder sintetizar las necesidades del público consumidor.

Histórico Lógico.- Nos permitió conocer el origen de la papa y que cambio surgió con el transcurso del tiempo.

EMPÍRICOS:Observación.- Mediante la observación nos pudimos dar cuenta que es factible la comercialización de este producto y el mercado al que nos enfocamos.

TÉCNICAS DE RECOLECCION DE INFORMACIÓN:

Encuestas.- Nos sirvió para conocer la aceptación del puré de papas en envase squeeze.

A lo largo de nuestra investigación ha sido necesario obtener los siguientes resultados.

RESULTADOS...
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