Punto De Equilibrio

Antecedentes:
Mediante el presente proyecto, intento desarrollar un proceso de de creación de una micro empresa, o un pequeño negocio que a largo plazo nos permita, nuestro sustento y el de otros.La idea de la creación de un restaurant de comida rápida, surge de la necesidad básica de alimentación y de economizar tiempo, pues bien, como todos sabemos el tiempo es dinero y hoy en día no hay lacapacidad de espera suficiente que se demora la elaboración de un buen plato, aunque las calidades no sean las mismas el tiempo y el dinero apremian.
Otro punto de vista importante es la economía quesignifica las comida rápidas, podemos comparar entre los precios de un buen restaurante tradicional, y los precios de uno de comidas rápidas, normalmente una persona que vive con el salario mínimomuy pocas veces puede acceder al privilegio de un buen restaurante donde los platos varían entre $5.000 y $20.000 dólares, mientras uno de comidas rápidas según la calidad, el servicio y la ubicaciónpuede variar entre $2.500 y $10.000 dólares, por combo es decir hamburguesa o perros calientes mas papas y gaseosas.
El concepto de comidas rápidas surgí a partir de la sociedad de consumo donde es másimportante la calidad y el precio, que la calidad, además si un negocio no tiene la capacidad de producción en serie o masiva es mejor la comercialización de artículos, en este caso de comida, queestén ya listos o casi listos.
Esta empresa fue inaugurada en el año 2003 con el siguiente personal Jessica Baquerizo, Vanessa Carrasco y Yanina Vecilla.
Factor Interno.-
* El mercado de comidarápidas, ha tenido un crecimiento constante y más acelerado en los últimos años, si mencionamos a la empresa más antigua dentro de estas diremos pues que BUFALOS con el correr de los años se establecióen el mercado Guayaquileño en la década de los 60, empezamos sus actividades con-.salteñas, snack hasta llegar a lo que hoy somos.
El mercado: involucra un amplio mercado, enfocándose a cada...