Química

Un vaso de agua
Eduardo Averbuj
Diferentes posibilidades de experimentación del agua en la segunda etapa de EGB dentro del área de Ciencias de la Naturaleza. Los efectos de la luz y el calor y la flotación de los cuerpos son algunos de los aspectos estudiados.

Ciencias de la Naturaleza, segunda etapa de EGB

OTRA FORMA DE APRENDIZAJE A menudo nos preguntamos qué es lo que enseñamos en lasclases de ciencias y para qué enseñamos lo que enseñamos. A menudo constatamos que lo que entregamos a nuestros alumnos son cajas negras, cerradas, inescrutables. Los temas de nuestras clases suelen abarcarlo todo: la velocidad de la luz, el sistema nervioso de los mamíferos, la trayectoria de los satélites, el mecanismo de las reacciones moleculares. Información, mucha información. Es el vestidode aparente universalidad que cubre la desnudez de una enseñanza caotizada. Los chicos sólo alcanzan a asombrarse efímeramente, atragantarse en lo descriptivo, vomitar la memoria y luego, nada. Nada ha quedado. La canasta navideña repleta de motores a explosión, difracciones, y los nombres de los huesos humanos ha sido consumida y evacuada. Luego de la borrachera, la resaca. La ciencia resbaló porla conciencia. Nos proponemos transformar ese vínculo. Para ello necesitamos cambiar el dominio de los brujos por el dominio de los alumnos, realizando con ellos una práctica que nazca de los hechos cotidianos. En este artículo hablaremos de uno de entre los tantos temas que proponemos rescatar de manera sistemática, para que se constituyan en eje de la tarea en la clase de ciencias (lodesarrollaremos pensando en chicos de segunda etapa de EGB, pero es posible adaptarlo creativamente en cualquier nivel de escolaridad). El núcleo elegido ahora es: «un recipiente con agua». Como tales de Mileto, que hace 26 siglos suponía que el agua era la substancia fundante del cosmos, nosotros intentaremos ver en ella los múltiples sucesos subyacentes en su aparente y simple transparencia. Intentaremosaquí abrir un diálogo en el que veremos el agua como espejo de la ciencia. Y quede bien claro que esto es nada más que un pequeño muestreo de una tarea que se me antoja voluptosa e inagotable. Una tarea que, eludiendo la trasferencia enciclopédica, pueda suscitar la acción, la comprobación, la reflexión. ¿CÓMO ES EL AGUA? —Tomemos un vaso con agua. Cambiemos el líquido a otro recipiente y luego aotro. ¿Qué es lo que sucede con la forma del agua? —Observemos las gotas que caen del grifo. ¿Poseen siempre la misma forma? ¿Se contradice esto con la conclusión anterior? —Dejemos el agua dentro del congelador. ¿Qué acontece? Volquemos el bloque formado en otro recipiente. ¿Se modifica la forma del mismo? —Pongamos el agua en una tetera, al fuego. Lo que sale al cabo de un tiempo por el pico dela misma, ¿es agua? ¿Cómo lo podemos comprobar? ¿Qué se puede decir acerca de su forma? —¿Es posible proponer una idea general acerca de la forma del agua? EL AGUA Y LA LUZ

—¿Podemos ver bien los colores a través del vaso de agua? ¿Qué podemos afirmar acerca de la coloración propia del agua? ¿Cómo se explica el color azul del agua del mar? ¿Y cómo se explica entonces que no podemos contemplarel fondo del océano, oculto por el agua? —Coloquemos un lápiz dentro del vaso con agua en forma perpendicular al fondo. ¿Cómo se observa el lápiz? —Apoyemos el lápiz sobre el borde del vaso, ¿qué imagen recogemos ahora del lápiz? ¿Se puede explicar lo sucedido? —Sostengamos ahora un vaso de agua por sobre la altura de nuestras cabezas y mientras lo observamos desde abajo introduzcamos un clavo enel agua. ¿Qué se observa? Movamos el clavo —lentamente— hacia arriba y hacia abajo. ¿Cómo se moverá en cada caso la imagen que percibimos? ¿Existe alguna relación entre este fenómeno y la experiencia del lápiz? Agitamos ahora el vaso, ¿qué sucede con la imagen? —Tomemos un alambre fino y hagamos en su extremo un pequeño rizo cerrado. Coloquemos en sus bordes un poco de aceite y depositemos en...