que es obesidad

Obesidad: la obesidad ocurre cuando una persona ingiere a lo que se llama carbohidratos refinados que son los azucares , almidones y otras derivaciones


caries: es una enfermedadinfectocontagiosa multifactorial que se caracteriza por la destrucción de los tejidos duros del diente como consecuencia de la desmineralización provocada por los acidos



Lípidos: son un conjunto demoléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógenoy en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienencomo característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solubles orgánicoscomo la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo.

Las proteínas: son macromoléculasformadas por cadenas lineales de aminoácidos.

Carbohidratos

El consumo excesivo de carbohidratos puedefavorecer el desarrollo de la diabetes, la obesidad y enfermedades cardiovasculares.Cuando realizamos alguna actividad necesitamos energía que obtenemos de los carbohidratos. Una vez que se utilizanlos carbohidratos que están disponibles en la sangre, las reservas de glucógeno delhígado y del músculo se usan, pero si no alcanzamos una actividad física adecuada para utilizarlos, o losconsumimos en exceso, estos se almacenan en forma de grasa en el tejido adiposo
Elexceso de carbohidratos eleva la concentración de triglicéridos y esto se relaciona con la aterogénesis, es decir laformación de placas de ateroma en las arterias, también puede producir unincremento en la ingesta total de calorías, lo que ocasiona obesidad.
Un alto consumo de azúcares y féculas no sólo motiva la obesidadsino que, además, provoca dolencias hepáticas. La razón es que elexceso de azúcar en la sangre se convierte en grasas en el hígado, donde la concentración de éstas pueden llevar a causar laesteatosis hepática no alcohólica, también conocida como hígado graso.