Quimica organica

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN
LICENCIATURA EN BIOQUÍMICA DIAGNÓSTICA
Primer semestre ASIGNATURA:

Química Orgánica I
NÚMERO DE HORAS / SEMANA: 8 NÚMERO DE HORAS /SEMESTRE: 128 TEORÍA 4 PRÁCTICA 4 NO. DE CRÉDITOS 12

CARÁCTER: OBLIG. x OP

CLAVE 1142

MODALIDAD: Curso laboratorio TIPO: TEÓRICO ASIGNATURA CON SERIACIÓN OBLIGATORIASUBSECUENTE: OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA: PRACTICO TEORICO-PRACTICO

x
Química Orgánica II Reconocer, representar y nombrar los diferentes compuestos orgánicos, además de conocer la fuente natural y los métodos sintéticos que permiten procesar o elaborar estos compuestos. Predecir propiedades físicas y químicas como : solubilidad, temperatura de ebullición, acidez, basicidad, así como lareactividad característica de cada grupo funcional con base en efectos electrónicos, estéricos, polaridad y estructura tridimensional. Conocer ejemplos de aplicación e interés biológico que le permitan relacionar la química orgánica con otras áreas del conocimiento.

NÚMERO DE HORAS/UNIDAD 24
TEORICAS PRACTICAS

12

12

UNIDAD 1 Grupos funcionales OBJETIVO: Representar la naturaleza de launión química en los compuestos orgánicos con ayuda de la teoría del enlace-valencia. Conocer los diferentes arreglos atómicos que tienen los grupos funcionales, así como su estructura tridimensional en función de la hibridación. Definir y emplear el concepto de polaridad de enlace con base en la diferencia de electronegatividades de los átomos. Predecir propiedades físicas como punto de fusión,punto de ebullición y solubilidad; propiedades químicas como acidez y basicidad con base en la estructura, efectos electrónicos, resonancia e inductivos y la interacción inter e intramolecular. CONTENIDO: 1.1 Topología estructural 1.2 Clasificación 1.3 Efectos característicos 1.4 Fuerzas intermoleculares e intramoleculares 1.5 Teorías ácido-base 1.6 Compuestos orgánicos con interés biológicoCONTENIDO PRACTICO: Presentación y medidas de seguridad. Clasificación de los compuestos por su solubilidad en disolventes orgánicos y en disolventes reactivos. Recristalización simple y en mezclas de disolventes.

Licenciatura de Bioquímica Diagnóstica

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NÚMERO DE HORAS/UNIDAD 18
TEORICAS PRACTICAS

6

12

NÚMERO DE HORAS/UNIDAD 14
TEORICAS PRACTICAS

6

8

NÚMERO DE HORAS/UNIDAD18
TEORICAS PRACTICAS

14

4

NUMERO DE HORAS/UNIDAD 16

UNIDAD 2 Mecanismos de reacción OBJETIVO: Comprender los conceptos fundamentales de las reacciones químicas y los diferentes tipos de reacción. Diferenciar la estructura y aplicar los criterios de estabilidad de los estados de transición y de los diferentes intermediarios en los mecanismos de las reacciones orgánicas. Aplicar losconceptos adquiridos para proponer diagramas de energía para las diferentes reacciones. CONTENIDO: 2.1 Conceptos básicos 2.2 Mecanismos de reacción 2.3 Tipos de reacción CONTENIDO PRACTICO: Determinación de punto de fusión y sublimación. Análisis elemental cualitativo. Cromatografía en capa fina y en columna. UNIDAD 3 Alcanos OBJETIVO: Explicar las propiedades físicas de los alcanos. Comprender yaplicar las reglas de nomenclatura para compuestos orgánicos, aplicadas a alcanos. Conocer la importancia del petróleo como fuente natural de los alcanos. Estudiar las reacciones y los métodos de obtención más importantes para alcanos desde el punto de vista industrial y/o de la literatura química. CONTENIDO: 3.1 Introducción 3.2 Nomenclatura 3.3 Obtención 3.4 Reacciones CONTENIDO PRACTICO: Punto deebullición, destilación simple, fraccionada y a presión reducida. Extracción selectiva. UNIDAD 4 Isomería y estereoisomería OBJETIVO: Analizar y representar la estructura tridimensional de las moléculas orgánicas. Diferenciar la existencia de los tipos de isómeros para una misma conectividad. Comprender la actividad óptica como propiedad física adicional de compuestos orgánicos con arreglo...