Quimica

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UNIDAD I. INTRODUCCION
QUIMICA: ciencia que estudia las propiedades, estructuras y composición de la materia.
DIVISIONES
1. QUÍMICA INORGANICA: estudia las reacciones y propiedades de los elementos químicos y sus compuestos excepto el carbono y sus compuestos.
2. QUÍMICA ORGANICA: estudia el carbono y sus compuestos
3. BIOQUIMICA: estudia las sustancias presentes en los organismos y lasreacciones en las que se basan los procesos vitales.
4. FÍSICO-QUÍMICA: comprende las leyes básicas de la química así como la hipótesis y teorías que se emplean para explicarlas.
5. QUÍMICA NUCLEAR: estudia el núcleo de los elementos
6. QUÍMICA DE LOS ELEMENTOS: estudia la composición de los elementos
7. PETROQUIMICA: estudia los compuestos del gas natural y petróleo
8. QUMICA ANALITICA: es laque se encarga del reconocimiento y cuantificación de los materiales que constituyen cualquier objeto, cantidad y calidad.
MATERIA: es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, además tiene masa y energía.
PROPIEDADES
1. FISICAS.
1.1 EXTENSIVAS:
a) masa: cantidad de materia que posee un cuerpo
b) peso: es la fuerza con la cual un objeto es atraído hacia la tierra
c) inercia:se opone al cambio de estado de movimiento o reposo en que se encuentre.
d) Longitud: distancia entre dos puntos
e) Volumen: todo cuerpo ocupa un lugar en el espacio
f) Divisibilidad: la materia se puede fragmentar (dividir sin descomponerse)
g) Elasticidad: es la capacidad de un cuerpo para deformarse y volver a su estado original.
1.2 INTENSIVAS:
a) maleabilidad: que se puede laminar (enforma de hoja)
b) ductibilidad: que se puede hacer en forma de hilo
c) brillo: reflexión de la luz sobre una sustancia (propiedad que tienen todos los cuerpos)
d) color: propiedad particular con las que cuentan varias sustancias para distinguirse de los demás
e) dureza: resistencia a la deformación y/vibración
f) densidad: relación entre la masa y el volumen
g) Temperatura de fusión:temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado liquido, es decir, se funde. (180 ºc)
h) Temperatura de ebullición: temperatura a la cual la materia cambia de estado liquido a gaseoso (96-100ºc)
i) Viscosidad: grado de resistencia que tiene un liquido para fluir
j) Conductividad: capacidad de un cuerpo para trasmitir o permitir el paso de la corriente eléctrica, ejemplo: aceite
2.QUIMICAS:
2.1 COMBUSTIBILIDAD: es la facilidad que tiene un cuerpo para arder
2.2 La mayor o menor facilidad con que una sustancia se transforma en otra u otras diferentes (se combina con otras)
SUSTANCIA: materiales que siempre tienen la misma composición.
Ej.: agua, arena
ELEMENTO: sustancia simple que no puede descomponerse en otra más sencilla mediante procedimientos químicosordinarios.
Ej.: oxigeno, hidrogeno, plata, oro, bronce, cobre, etc.
COMPUESTOS: sustancias homogenizas que resultan de la unión química de 2 o más elementos y por lo tanto puede experimentar descomposición posterior.
Ej.: NACL cloruro de sodio (sal), H2SO4 acido sulfúrico, H2O agua, etc.
MEZCLAS: son el resultado de la unión física de 2 o mas sustancias (elementos o compuestos) que al hacerloconservan sus propiedades individuales.
Ej.: agua de mar, tierra (por sus elementos), bebidas refrescantes, cemento, petróleo, jabones líquidos, helados, etc.…
METODOS PARA SEPARAR MEZCLAS.
DECANTACION: separa el sólido del líquido. Es necesario dejarla reposar para que el líquido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción.
FILTRACION: separa el sólido del líquido. Se hacepasar la mezcla a través de una placa porosa o un papel de filtro, el sólido se quedará en la superficie y el otro componente pasará.
CENTRIFUGACION: separa el sólido del líquido (girando el líquido para que el sólido se centre en el fondo y se separe)
DESTILACION: se separa el sólido del líquido. Consta de dos fases: en la primera, el líquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa,...
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