PRESENTACION Caracterización de la asignatura La asignatura de Fundamentos de química, aporta al perfil de esta carrera el reforzamiento y aplicación de los conocimientos de la química favoreciendoel desarrollo de las competencias para identificar propiedades, determinar el manejo y uso de sustancias de importancia industrial. A partir de lo cual el profesional pueda tomar decisiones pertinentesante las situaciones que se presenten en las diversas áreas de las organizaciones o empresas. Las consideraciones para integrar los contenidos asumen criterios de una formación conveniente delingeniero en gestión empresarial, que permitan al profesional atender la realidad y necesidades de la empresa, gestionando programas que fortalezcan la seguridad e higiene con base en el conocimiento deconceptos básicos, elementos químicos, compuestos orgánicos e inorgánicos. Intención didáctica El presente temario agrupa los contenidos en cuatro unidades siendo la primera de carácter introductorio“Conceptos básicos de la química” para pasar a una segunda denominada “Elementos químicos “ y dedicando las dos ultimas a los compuestos (orgánicos e inorgánicos) de la materia y su importancia. En laprimera unidad temática se da lugar al manejo de lenguaje químico, se abordan conceptos de materia, sustancias puras, dispersiones o mezclas, caracterización de los estados de agregación, cambios deestado y clasificación de sustancias naturales por semejanzas. En la segunda unidad temática se estudian los elementos químicos conforme a la periodicidad y los elementos de importancia económica,industrial y ambiental.Las moléculas orgánicas pueden dividirse en dos:
Moléculas orgánicas naturales.
Moléculas orgánicas artificiales.
Durante mucho tiempo el estudio de la química a sido y será algoelemental para completarnos a nivel escolar y profesional, investigar sobre cada una de sus ramas es algo esencial.
Importancia económica:
Los compuestos orgánicos han sido de gran importancia...
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