Quimica

Ácidos Carboxílicos

SON: compuestos orgánicos o ácidos orgánicos que son productos de la oxidación de alcoholes primarios y aldehídos:
CH3-CH2-OH+O2 CH3-COOH +H2O
SECARACTERIZAN POR: tener en su estrura un grupo carboxilo, el cual se forma al unirse un grupo hidroxilo con uno carbonilo. O
GRUPO FUNCIONAL: –COOH Carboxilo C–OHFORMULA GENERAL: R–COOH Ar–COOH R=Radical Alquilo Ar= Radical Arilo
CARACTERÍSTICAS: Se encuentra de manera abundante en la naturaleza por ejemplo en las frutas:
*Arándano-Acido Benzoico
* Uva- Acido tartárico
* Hormigas- Acido Fórmico
* Limones- Acido Cítrico
* Manzanas- Acido Málico
* Leche- Acido Láctico
Nomenclatura IUPAC
1.-Numera la cadena maslarga que contenga al grupo carboxilo y considéralo el numero 1
2.-Escribe la palabra Acido antes de la del hidrocarburo del que proviene, nombra ramificaciones de forma habitual
3.-Nombra elhidrocarburo cambiando la terminación “O” por ”OICO”
4.-En los Ácidos Carboxílicos cíclicos, el átomo unido a tal lleva el numero 1 y se usara el subfijo carboxílico
Sistema Común
1.- Indica lasramificaciones con letras griegas al igual que los aldehídos seguido del nombre trivial del acido del que proviene.

Compuesto | Nomenclatura IUPAC | Sistema Comun |
H–COOH | Acido Metanoico | AcidoFórmico |
CH3–COOH | Acido Etanoico | Acido Acético |
CH3–CH2–COOH | Acido Propanoico | Acido Propionico |
CH3–CH2–CH2–COOH | Acido Butanoico | Acido Butírico |
CH3–CH2–CH2–CH2–COOH | AcidoPentanoico | Acido Valerico |

EJEMPLOS:
Br CH3
CH3 – CH – CH – C – COOH Acido 3- Bromo-2, 2, 4- Trimetilpentanoico
CH3 CH3Acido β- Bromo- α, α, γ- Trimetilvalerico

COOH
CH CH2
Acido 4- Cloro-3...